皆さんこんにちは！
kazです！
今回は「豚キムチーズオムライス」の作り方をご紹介します。
実は久々のオムライスで、ご飯に卵を包むのが少々不安でしたが意外にも上手くいきました。
基本的に不器用な僕でも簡単に出来ます！
シンプルで簡単なオムライスレシピです！
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材料（2人分）
- 豚こま肉・・・・150g
- キムチ・・・・100g
- 温かいご飯・・・・お茶碗２杯分
- 卵・・・・4個分
- ピザ用チーズ・・・・適量
- 焼肉のタレ・・・・大さじ2
- ごま油・・・・大さじ1
- 刻みネギ・・・・適量
豚キムチーズオムライスの作り方・レシピ
- 卵を溶いておきます。
- 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。
- 豚肉に半分程火が通ったらキムチを加えて中火で炒めます。
- 3に温かいご飯と焼肉のタレを加えて、全体に馴染むまで中火で炒めます。火が通ったら下ろします。
- 4のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、ごま油（分量外）をひき弱火～中火で熱し、１を半分流し込みます。
- 5が半熟状になったらピザ用チーズを乗せ、3の半量を中央に乗せ、卵の両端をヘラで折り曲げます。
- 6をフライパンの片側に乗せ、更に返して盛り付けます。
- 刻みネギを散らしたら完成。
卵を溶いておきます。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。
豚肉に半分程火が通ったらキムチを加えて中火で炒めます。
温かいご飯と焼肉のタレを加えて、全体に馴染むまで中火で炒めます。火が通ったら下ろします。
全体に馴染んだら火から下ろします
フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、ごま油（分量外）をひき弱火～中火で熱し、溶き卵を半分流し込みます。
半熟状になったらピザ用チーズを乗せ、豚キムチライスの半量を中央に乗せ、卵の両端をヘラで折り曲げます。
ピザ用チーズ
豚キムチライスを中央に乗せて
卵の両端をヘラで折り曲げます
フライパンの片側に乗せ、更に返して盛り付けます。
刻みネギを散らしたら完成。
まとめ
ふわふわ卵に中のトロトロチーズと豚キムチのピリ辛旨味ライスが絶品なオムライスレシピです！
卵を包み込むのは簡単ですが、それさえもできない！難しい！って方にもっと簡単な方法があります！
お皿に予め豚キムチライスとピザ用チーズを乗せておき、焼いた卵を上から被せてレンジでチンしちゃえばチーズが中で溶けて美味しく召し上がれます。
オムライスに自信がない方でも是非試してみてください♪
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