Clovers Cooking

深夜の閲覧注意

包丁要らず!コーンとツナのバター醤油パスタの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「コーンとツナのバター醤油パスタ」の作り方をご紹介します。

 

 

包丁を使うことなく和えるだけで簡単に作れちゃうズボラパスタです!

 

簡単すぎるのにとても美味しいですよ!

 

 

 

 

 

 

材料(1人分)

  • スパゲッティ・・・・100g
  • お湯(パスタ茹で用)・・・・1000ml
  • 塩(パスタ茹で用)・・・・大さじ1
  • コーン缶・・・・50g
  • ツナ缶・・・・35g
  • バター・・・・10g
  • 醬油・・・・大さじ1/2
  • 刻み海苔・・・・適量

 

 

 

 

 

コーンとツナのバター醤油パスタの作り方・レシピ

  1. 沸騰したお湯に塩を入れてスパゲッティを茹で始めます。
  2. ボウルにコーン、ツナ、醤油を入れて混ぜ合わせておきます。
  3. 茹で上がったスパゲッティを2に入れてバターを加え、バターが溶けるまで和えます。
  4. 器に盛り、刻み海苔を乗せて完成。

 

 

 

 

 

沸騰したお湯に塩を入れてスパゲッティを茹で始めます。

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ボウルにコーン、ツナ、醤油を入れて混ぜ合わせておきます。

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茹で上がったスパゲッティをボウルに入れてバターを加え、バターが溶けるまで和えます。

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器に盛り、刻み海苔を乗せて完成。

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まとめ

とてもシンプルな材料で手早く簡単に出来ちゃいますが、とても美味しいパスタです!

コーンとツナの相性が抜群な上にバター醤油なので間違いない美味しさです!

 

食事を軽く済ませたい時やコーンを消費したい時にもおススメです!

 

 

是非お試しください。

 

 

 

 

 

ご閲覧いただきありがとうございます!

 

 

 

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さっぱりした玉ねぎソース!鶏肉とナスの柚子胡椒ポン酢炒めの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「鶏肉とナスの柚子胡椒ポン酢炒め」の作り方をご紹介します。

 

刻んだ玉ねぎと柚子胡椒、ポン酢を使ってソースを作ってみました!

 

さっぱりしていて夏のおつまみとしてもピッタリですよ!

 

 

 

 

材料(2人分)

  • 鶏もも肉・・・・250g
  • 茄子・・・・1本
  • 玉ねぎ・・・・1/2個
  • 片栗粉・・・・大さじ2
  • 塩コショウ(鶏肉下味用)・・・・少々
  • 料理酒(鶏肉下味用)・・・・大さじ1
  • ✩ポン酢・・・・大さじ2.5
  • ✩みりん・・・・大さじ1
  • ✩柚子胡椒・・・・小さじ1
  • ✩鶏がらスープの素・・・・小さじ1
  • ごま油・・・・大さじ2
  • 大葉・・・・2枚

 

 

 

 

 

鶏肉とナスの柚子胡椒ポン酢炒めの作り方・レシピ

  1. 鶏肉を一口大にカットし、ナスは乱切りにします。玉ねぎはみじん切りにし、大葉は千切りにします。
  2. 鶏肉にを袋に入れ、塩コショウと料理酒を入れて揉み込んだら、片栗粉を塗します。
  3. ボウルに刻んだ玉ねぎと✩を入れて混ぜ合わせておきます。
  4. フライパンにごま油をひき、2の皮目を下にして中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返してナスも加えて中火で焼きます。
  5. 4に火が通ったら、3を加えて中火でサッと絡めます。
  6. 器に盛り、千切りにした大葉を乗せて完成。

 

 

 

 

 

鶏肉を一口大にカットし、ナスは乱切りにします。玉ねぎはみじん切りにし、大葉は千切りにします。

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鶏肉にを袋に入れ、塩コショウと料理酒を入れて揉み込んだら、片栗粉を塗します。

塩コショウ

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料理酒

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揉み込みます

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片栗粉を入れて袋の中で振って塗します

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ボウルに刻んだ玉ねぎとポン酢、みりん、柚子胡椒、鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせておきます。

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フライパンにごま油をひき、鶏肉の皮目を下にして中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返してナスも加えて中火で焼きます。

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火が通ったら、合わせ調味料を加えて中火でサッと絡めます。

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器に盛り、千切りにした大葉を乗せて完成。

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まとめ

ジューシーな鶏肉の旨味とトロトロのナスにさっぱりした柚子胡椒ポン酢がやみつきになること間違いなしです!

 

サッと絡めた玉ねぎは軽くシャキシャキ感も残っていて更に美味しさを引き立ててくれます!

 

ビールのお供に、ご飯のおかずにもピッタリですよ♪

 

とても簡単なので是非お試しください。

 

 

 

 

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めんつゆで簡単!ツナとトマトの和風パスタの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は「ツナとトマトの和風パスタ」の作り方をご紹介します。

 

 

手軽に作れて美味しい楽うまNo. 1の和風パスタです!

 

ボウルで和えてサッと作れるのが魅力的ですね!

 

 

 

 

 

 

材料(2人分)

  • スパゲッティ・・・・200g
  • お湯(パスタ茹で用)・・・・2000ml
  • 塩(パスタ茹で用)・・・・大さじ2
  • ツナ缶・・・・1缶
  • ミニトマト・・・・4~5個
  • めんつゆ(2倍濃縮)・・・・大さじ2
  • 大葉・・・・2枚
  • ごま油・・・・大さじ1

 

 

 

 

 

ツナとトマトの和風パスタの作り方・レシピ

  1. ミニトマトを半分にカットしておき、大葉を千切りにしておきます。
  2. 沸騰したお湯に塩を加え、スパゲッティを茹でます。
  3. ボウルに1のミニトマト、ツナ缶、めんつゆを入れて混ぜ合わせておきます。
  4. 茹で上がったスパゲッティを3に入れ、ごま油を加え、ミニトマトを軽く潰しながら和えます。
  5. 器に盛り、1の大葉を乗せたら完成。

 

 

 

 

 

ミニトマトを半分にカットしておき、大葉を千切りにしておきます。

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沸騰したお湯に塩を加え、スパゲッティを茹でます。

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ボウルにカットしたミニトマト、ツナ缶、めんつゆを入れて混ぜ合わせておきます。

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茹で上がったスパゲッティをボウルに入れ、ごま油を加え、ミニトマトを軽く潰しながら和えます。

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器に盛り、千切りにした大葉を乗せたら完成。

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まとめ

調味料はパスタを茹でる塩とめんつゆだけのシンプルな味付けでササっと作れる楽うまパスタです!

 

ツナとめんつゆの味わいにトマトの酸味が上手く相まって、大葉の爽やかな香りが更に和を感じさせます。

 

ポイントとしては和える際にトマトを軽く潰してゼリー部分を出しながら和えると、トマトの果実感がパスタソースに絡んで美味しくなりますよ!

 

 

是非お試しください。

 

 

 

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フライパンで簡単に作れる!トマトとナスのパスタピザの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「トマトとナスのパスタピザ」の作り方をご紹介します!

 

 

パスタピザとは何ぞや?と思われる方が多いと思います。

 

その名の通りパスタを使って焼くピザです。ピザ風のパスタです。

 

パスタを使ってピザが作れるのではないかと思い作ってみました!

 

 

 

 

 

 

材料(2人分)

  • スパゲッティ・・・・100g
  • お湯(パスタ茹で用)・・・・1000ml
  • 塩(パスタ茹で用)・・・・大さじ1
  • 茄子・・・・1本
  • ミニトマト・・・・4個
  • ニンニク・・・・1片
  • 卵・・・・1個
  • オリーブオイル・・・・大さじ2
  • ピザ用チーズ・・・・50g
  • ケチャップ・・・・大さじ3
  • ドライパセリ・・・・適量

 

 

 

 

トマトとナスのパスタピザの作り方・レシピ

  1. ニンニクをみじん切りにし、ミニトマトは半分にカットします。茄子は乱切りにします。ベーコンは1㎝幅にカットします。
  2. 鍋に水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを茹でます。茹で上がったら、湯を切りボウルに入れ、卵を加えて混ぜ合わせておきます。
  3. フライパンにニンニクとオリーブオイル(大さじ1)を加え、ニンニクの香りが立つまで弱火でゆっくり加熱します。
  4. 3に香りが立ってきたら、カットした茄子とベーコンを加えて中火で軽く炒めます。ある程度火が通ったら下ろします。
  5. 4のフライパンにそのままオリーブオイル(大さじ1)と2を入れ中火で押さえつけながら焼き目が付くまで焼きます。
  6. 5に焼き目が付いたら裏返し、ケチャップを塗り、4とミニトマトを乗せた後にピザ用チーズを乗せて蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで熱します。
  7. 器に盛りドライパセリとバージンオリーブオイルをかけたら完成。

 

 

 

 

 

 

ニンニクをみじん切りにし、ミニトマトは半分にカットします。茄子は乱切りにします。ベーコンは1㎝幅にカットします。

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鍋に水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを茹でます。茹で上がったら、湯を切りボウルに入れ、卵を加えて混ぜ合わせておきます。

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フライパンにニンニクとオリーブオイル(大さじ1)を加え、ニンニクの香りが立つまで弱火でゆっくり加熱します。

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香りが立ってきたら、カットした茄子とベーコンを加えて中火で軽く炒めます。ある程度火が通ったら下ろします。

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同じフライパンにそのままオリーブオイル(大さじ1)と卵を絡めたスパゲッティを入れ中火で押さえつけながら焼き目が付くまで焼きます。

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焼き目が付いたら裏返し、ケチャップを塗り、炒めた具材とミニトマトを乗せた後にピザ用チーズを乗せて蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで熱します。

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ケチャップ

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炒めた具材とミニトマトを乗せます

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ピザ用チーズ

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蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで熱します

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器に盛りドライパセリとバージンオリーブオイルをかけたら完成。

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まとめ

オーブンが無いご家庭でもフライパンがあれば簡単に出来ちゃいます!

 

実際に食べた感想としては味も食感も"パスタ”でしたね笑

 

表面をカリッと焼いていて、パスタがギュッと詰まっている感じがまた新食感でとても美味しいですよ!

 

ホームパーティーなどで振舞うときっと盛り上がりますよ!

 

是非お試しください。

 

 

 

 

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さっぱりゆずポン!鯖缶とオクラの柚子胡椒ポン酢パスタの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「鯖缶とオクラの柚子胡椒ポン酢パスタ」の作り方をご紹介します。

 

柚子胡椒とポン酢を合わせた和風パスタを作ってみました!

 

柚子胡椒とポン酢、鯖缶のとても相性が良く、材料をボウルに入れて和えるだけの楽うまパスタです!

 

さっぱりしていて夏にピッタリですよ!

 

 

 

 

 

 

材料(2人分)

  • スパゲッティ・・・・200g
  • お湯(パスタ茹で用)・・・・1000ml
  • 塩(パスタ茹で用)・・・・大さじ2
  • 鯖缶・・・・1缶
  • オクラ・・・・2本
  • 大葉・・・・2枚
  • ポン酢・・・・大さじ1
  • 柚子胡椒・・・・小さじ1
  • ごま油・・・・小さじ2
  • パスタ茹で汁・・・・50ml

 

 

 

 

 

鯖缶とオクラの柚子胡椒ポン酢パスタの作り方・レシピ

  1. フライパンに水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを茹でます。
  2. オクラに塩を塗しこすり洗いをして産毛を取ったら、ヘタを切り落とし1㎝幅にカットします。
  3. ボウルに鯖缶を入れて軽くほぐし、ポン酢、柚子胡椒、2を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3に茹で上がったパスタを入れ、パスタ茹で汁、ごま油を加えて混ぜ合わせます。
  5. 器に盛り、ちぎった大葉を散らして完成。

 

 

 

 

 

フライパンに水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを茹でます。

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オクラに塩を塗しこすり洗いをして産毛を取ったら、ヘタを切り落とし1㎝幅にカットします。

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ボウルに鯖缶を入れて軽くほぐし、ポン酢、柚子胡椒、カットしたオクラを入れて混ぜ合わせます。

 

鯖缶を軽くほぐしますf:id:kaz1231:20210724203910j:plain

 

ポン酢

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柚子胡椒

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カットしたオクラを入れて混ぜ合わせておきます

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茹で上がったパスタを入れ、パスタ茹で汁、ごま油を加えて混ぜ合わせます。

パスタ茹で汁

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ごま油

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サッと和えます

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器に盛り、ちぎった大葉を散らして完成。

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まとめ

ポン酢に柚子胡椒の香りと更に大葉を爽やかさも加えてさっぱりしたヘルシーで美味しいパスタです!

 

サッと作って食べられて栄養価が高いのも魅力的ですね!

 

軽いお昼ご飯としてもオススメですよ♪

 

是非お試しください。

 

 

 

 

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作り置きにも!鶏肉と人参のこってり甘辛煮の作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「鶏肉と人参のこってり甘辛煮」の作り方をご紹介します。

 

 

簡単に作れて、作り置きにも最適なレシピです!

 

是非、晩御飯のおかずやお弁当などにもご活用ください!

 

 

 

 

 

 

材料(2人分)

  • 鶏もも肉・・・・250g
  • 人参・・・・1/2本
  • オクラ・・・・3本
  • 塩コショウ(鶏肉下味用)・・・・少々
  • すりおろしショウガ(鶏肉下味用)・・・・小さじ1
  • 料理酒(鶏肉下味用)・・・・大さじ1
  • 片栗粉・・・・大さじ2
  • ごま油・・・・大さじ2
  • ✩水・・・・160ml
  • ✩醬油・・・・大さじ1.5
  • ✩砂糖・・・・大さじ1
  • ✩和風顆粒だし・・・・小さじ1/2
  • ✩みりん・・・・大さじ1
  • 刻みネギ・・・・適量
  • 黒コショウ・・・・適量

 

 

 

 

鶏肉と人参のこってり甘辛煮の作り方・レシピ

  1. オクラは塩を塗しこすり洗いして産毛を取ったら、ヘタを切り落とし1㎝幅にカットします。人参は乱切りにし、鶏肉は食べやすい大きさにカットします。
  2. カットした鶏肉を袋に入れ、塩コショウ、すりおろしショウガ、料理酒を加えて揉み込んだら、片栗粉を入れて塗します。
  3. カップに✩を入れて混ぜ合わせておきます。
  4. フライパンにごま油をひき、2の皮目を下にして中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返して焼き目が付くまで焼きます。
  5. 4にカットした人参を加えて中火で軽く炒めます。
  6. 5に3を入れて蓋をし、弱火で約10分煮込みます。
  7. 6の蓋を外し、カットしたオクラを加えてとろみが出るまで混ぜながら中火で熱します。
  8. 器に盛り、刻みネギと黒コショウをかけたら完成。

 

 

 

 

 

オクラは塩を塗しこすり洗いして産毛を取ったら、ヘタを切り落とし1㎝幅にカットします。人参は乱切りにし、鶏肉は食べやすい大きさにカットします。

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カットした鶏肉を袋に入れ、塩コショウ、すりおろしショウガ、料理酒を加えて揉み込んだら、片栗粉を入れて塗します。

 

塩コショウ

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すりおろしショウガ

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料理酒

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片栗粉

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袋を閉じて振って塗します。

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カップに✩を入れて混ぜ合わせておきます。

水、醤油、砂糖、和風顆粒だし、みりんを入れて混ぜ合わせておきます

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フライパンにごま油をひき、鶏肉の皮目を下にして中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返して焼き目が付くまで焼きます。

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中まで火を通さなくてOK

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カットした人参を加えて中火で軽く炒めます。

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合わせ調味料を入れて蓋をし、弱火で約10分煮込みます。

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蓋を外し、カットしたオクラを加えてとろみが出るまで混ぜながら中火で熱します。

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器に盛り、刻みネギと黒コショウをかけたら完成。

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まとめ

鶏肉、人参、オクラを甘辛く煮込んだご飯のおかずに最適な一品です!

 

ポイントとしては鶏肉を焼く際に、表面に焼き目を付けるだけで中まで火を通さなくても大丈夫です。煮込む工程があるので自然と中まで火が入ります。

 

鶏肉と人参に焼き目をつけておくことで香ばしさが増し、美味しく仕上がります!

 

 

とても簡単なので是非試してみてください♪

 

 

 

 

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柚子胡椒香る!鶏肉ときゅうりの柚子胡椒マヨポン和えの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「鶏肉ときゅうりの柚子胡椒マヨポン和え」の作り方をご紹介します。

 

 

鶏肉ときゅうりを炒めたら、合わせ調味料にサッと絡めるだけで美味しく出来ちゃいます!

 

難しいコツも無くて簡単なのに激うまです!

 

 

 

 

 

 

材料(2人分)

  • 鶏むね肉・・・・250g
  • きゅうり・・・・1本
  • 塩コショウ(鶏肉の下味用)・・・・少々
  • 料理酒(鶏肉の下味用)・・・・大さじ1
  • 片栗粉・・・・大さじ2~3
  • ✩マヨネーズ・・・・大さじ3
  • ✩ゆず胡椒・・・・小さじ1
  • ✩ポン酢・・・・大さじ2
  • ✩めんつゆ(2倍濃縮)・・・・大さじ1
  • 刻みネギ・・・・適量
  • ごま油・・・・大さじ2

 

 

 

 

 

鶏肉ときゅうりの柚子胡椒マヨポン和えの作り方・レシピ

  1. きゅうりはヘタを取り除き、乱切りにします。鶏肉は食べやすい大きさにカットしておきます。
  2. 1の鶏肉を袋に入れ、塩コショウと料理酒を入れて揉み込んだら、片栗粉を加えて塗します。
  3. ボウルに✩を入れて混ぜ合わせておきます。
  4. フライパンにごま油をひき、2の皮目を下にして中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返して蓋をし弱火~中火で3分程蒸し焼きにします。
  5. 4にきゅうりを加え、中火で軽く火を通したら3の中に入れて和えます。
  6. 器に盛り、刻みネギを散らして完成。

 

 

 

 

 

きゅうりはヘタを取り除き、乱切りにします。鶏肉は食べやすい大きさにカットしておきます。

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鶏肉を袋に入れ、塩コショウと料理酒を入れて揉み込んだら、片栗粉を加えて塗します。

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軽く揉み込みます

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中で振って塗します

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ボウルにマヨネーズ、柚子胡椒、ポン酢、めんつゆ(2倍濃縮)を入れて混ぜ合わせておきます。

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フライパンにごま油をひき、鶏肉の皮目を下にして中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返して蓋をし弱火~中火で3分程蒸し焼きにします。

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きゅうりを加え、中火で軽く火を通したら合わせ調味料を入れたボウルの中に入れて和えます。

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器に盛り、刻みネギを散らして完成。

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まとめ

ジューシーで旨味たっぷりな鶏肉とシャキシャキした食感のきゅうりに爽やかな柚子胡椒の香りが口の中に広がってたまらなく美味しいですよ!

 

今回は鶏むね肉で作りましたが、鶏もも肉でも問題なく作れます!

 

ご飯のおかずで迷った時に是非参考にしてみてください。

 

 

 

 

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