皆さんこんにちは！
kazです！
今回は「しめじとカマンベールチーズのトマトソースマメロニ」の作り方をご紹介します。
豆100％のグルテンフリーパスタです。
豆とマカロニを掛け合わせて「マメロニ」とう名称にしている感じです。
余計な添加物も一切なし！
原材料が豆だけなので低GIでとてもヘルシーなのが嬉しい！
最近、僕がハマっているパスタです！
普通の小麦パスタと違って、豆の香りが豊かで、茹で汁までも豆の旨味が出るので
パスタとゆで汁を使ったスープを作れたりと一度で２品楽しめます。
もちろん、今回のレシピは普通のマカロニ等のショートパスタを使っても十分簡単に美味しくできますので
良かったら試してみて下さい♪
材料（2人分）
- マメロニ・・・・250g
- トマト缶・・・・1缶（400g）
- カマンベールチーズ・・・・1個（90g）
- しめじ・・・・1/2株
- ケチャップ・・・・大さじ2
- 塩コショウ・・・・少々
- 水・・・・400ml
- スイートバジル・・・・5～6枚
- BOSCOシーズニングオイルハーブミックス・・・・適量
しめじとカマンベールチーズのトマトソースマメロニの作り方・レシピ
- しめじを小房に分けます。
- フライパンに水とトマト缶を加え、中火で熱します。（ホールトマトの場合は潰しながら熱します）
- 2が沸騰したら、マメロニ、しめじ、塩コショウ、ケチャップを加えて8分程中火で熱します。（水分が足りない時は水を加えながら調節します）
- 3にちぎったカマンベールチーズを乗せて蓋をし、溶けるまで弱火～中火で熱します。
- 器に盛り、スイートバジルを乗せ、シーズニングオイルをかけたらできあがり。
しめじを小房に分けます。
フライパンに水とトマト缶を加え、中火で熱します。（ホールトマトの場合は潰しながら熱します）
沸騰したら、マメロニ、しめじ、塩コショウ、ケチャップを加えて8分程中火で熱します。（水分が足りない時は水を加えながら調節します）
マメロニ
しめじ
ケチャップ
塩コショウで調味をして熱します
ちぎったカマンベールチーズを乗せて蓋をし、溶けるまで弱火～中火で熱します。
器に盛り、スイートバジルを乗せ、シーズニングオイルをかけたらできあがり。
まとめ
トマトソースとカマンベールチーズの組み合わせは間違いないですね！
それに加えて、今回使用したBOSCOシーズニングオイルハーブミックスをかけると超お洒落な仕上がりになります！
とても簡単なのに濃厚な味わいとハーブがふわっと香り、お店で食べているような感覚の高級感を味わえます！
今回使用したマメロニもとてもオススメですが、
シーズニングオイルもとても便利なのでもし良かったら試してみて下さい♪
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