皆さんこんにちは！
kazです！
今回は、「豚肉とパプリカのオイバタ炒め」の作り方をご紹介します。
オイスターソースとバターでシンプルに炒めるだけですが、めっちゃ美味しくてご飯が止まらないやつです！
とても簡単なのでご飯のおかずに迷った時にもオススメです！
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材料（2人分）
- 豚こま肉・・・・250g
- パプリカ（赤）・・・・1/2個
- ピーマン・・・・2個
- 玉ねぎ・・・・1/2個
- バター・・・・20g
- オイスターソース・・・・大さじ2
- 油・・・・大さじ1
- 糸切り唐辛子・・・・適量
豚肉とパプリカのオイバタ炒めの作り方・レシピ
- 玉ねぎはスライスにし、ピーマンとパプリカは一口大にカットします。
- フライパンに油をひき、中火で豚肉を炒めます。火が通ったら下ろします。
- 同じフライパンにバターをひきピーマン、パプリカ、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
- 3に2を入れ、オイスターソースを加えて中火でサッと絡めます。
- 器に盛り、糸切り唐辛子を乗せて完成。
玉ねぎはスライスにし、ピーマンとパプリカは一口大にカットします。
フライパンに油をひき、中火で豚肉を炒めます。火が通ったら下ろします。
同じフライパンにバターをひきピーマン、パプリカ、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
炒めた豚肉を入れ、オイスターソースを加えて中火でサッと絡めます。
器に盛り、糸切り唐辛子を乗せて完成。
まとめ
調味料はオイスターソースとバターだけですが、しっかりコクと旨味が効いていてご飯のおかずとして最高な一品です！
パプリカとピーマンの彩も良く、シャキシャキした食感もgood！
そしてキンキンに冷えたビールとも合わせれば文句なしです！
是非お試しください♪
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