皆さんこんにちは！
kazです！
今回は、「鯖缶とオクラの柚子胡椒ポン酢パスタ」の作り方をご紹介します。
柚子胡椒とポン酢を合わせた和風パスタを作ってみました！
柚子胡椒とポン酢、鯖缶のとても相性が良く、材料をボウルに入れて和えるだけの楽うまパスタです！
さっぱりしていて夏にピッタリですよ！
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材料（2人分）
- スパゲッティ・・・・200g
- お湯（パスタ茹で用）・・・・1000ml
- 塩（パスタ茹で用）・・・・大さじ2
- 鯖缶・・・・1缶
- オクラ・・・・2本
- 大葉・・・・2枚
- ポン酢・・・・大さじ1
- 柚子胡椒・・・・小さじ1
- ごま油・・・・小さじ2
- パスタ茹で汁・・・・50ml
鯖缶とオクラの柚子胡椒ポン酢パスタの作り方・レシピ
- フライパンに水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを茹でます。
- オクラに塩を塗しこすり洗いをして産毛を取ったら、ヘタを切り落とし1㎝幅にカットします。
- ボウルに鯖缶を入れて軽くほぐし、ポン酢、柚子胡椒、2を入れて混ぜ合わせます。
- 3に茹で上がったパスタを入れ、パスタ茹で汁、ごま油を加えて混ぜ合わせます。
- 器に盛り、ちぎった大葉を散らして完成。
フライパンに水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを茹でます。
オクラに塩を塗しこすり洗いをして産毛を取ったら、ヘタを切り落とし1㎝幅にカットします。
ボウルに鯖缶を入れて軽くほぐし、ポン酢、柚子胡椒、カットしたオクラを入れて混ぜ合わせます。
鯖缶を軽くほぐします
ポン酢
柚子胡椒
カットしたオクラを入れて混ぜ合わせておきます
茹で上がったパスタを入れ、パスタ茹で汁、ごま油を加えて混ぜ合わせます。
パスタ茹で汁
ごま油
サッと和えます
器に盛り、ちぎった大葉を散らして完成。
まとめ
ポン酢に柚子胡椒の香りと更に大葉を爽やかさも加えてさっぱりしたヘルシーで美味しいパスタです！
サッと作って食べられて栄養価が高いのも魅力的ですね！
軽いお昼ご飯としてもオススメですよ♪
是非お試しください。
【普段から愛用しているパスタ】
パスタをいろいろ試した中で、結局一番良いと思ったのがコレ！
表面がザラザラしていて、パスタソースとの絡みが非常に良く、
小麦本来の香りが豊か感じられます。
食感はもちもちしていて、コシや弾力もGOOD！
高級なレストランでも普通に使われている大手メーカーなのに、
価格も安いので、超おすすめです！
「おうちでお店の味を出したい！」という方には、もうコレ一択ですね。
我が家ではパスタの消費が激しいので、お得な3㎏をいつも購入しています。
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