皆さんこんにちは！
kazです！
今回は、「鯖缶カルボナーラ」の作り方をご紹介します。
フライパン一つあれば、ボウルに入れて和えるだけの楽々レシピです！
カルボナーラに鯖缶の相性が意外にも凄く相性が良くて手軽で美味しいので、個人的にとてもお気に入りなパスタです！
鯖缶レシピは他にも過去にいろいろと投稿していますので、もし良ければ参考にしていただけると嬉しいです！
この投稿をInstagramで見る
材料（1人分）
- スパゲッティ・・・・100g
- お湯（パスタ茹で用）・・・・1000ml
- 塩（パスタ茹で用）・・・・大さじ2
- 鯖缶（水煮）・・・・1/2個
- バター・・・・8g
- 粉チーズ・・・・大さじ2
- 卵・・・・2個
- 黒コショウ・・・・適量
鯖缶カルボナーラの作り方・レシピ
- 鍋にお湯と塩を入れて沸騰させ、パスタを茹でます。
- ボウルに卵を一つ割り入れ溶いておきます。もう一つは卵黄のみ取り出しておきます。（余った卵白はボウルに入れ混ぜてOK）
- 卵を溶いたボウルにサバの身、粉チーズを入れ、サバを軽く崩しながら混ぜ合わせます。
- 茹で上がったパスタを3に入れ、バターを加えて溶かしながら和えます。
- 器に盛り、粉チーズと黒コショウをお好みの量でかけて卵黄を乗せたら完成。
鍋にお湯と塩を入れて沸騰させ、パスタを茹でます。
ボウルに卵を一つ割り入れ溶いておきます。もう一つは卵黄のみ取り出しておきます。（余った卵白はボウルに入れ混ぜてOK）
卵を溶いたボウルにサバの身、粉チーズを入れ、サバを軽く崩しながら混ぜ合わせます。
茹で上がったパスタをボウルに入れ、バターを加えて溶かしながら和えます。
器に盛り、粉チーズと黒コショウをお好みの量でかけて卵黄を乗せたら完成。
まとめ
生クリームや牛乳要らずでフライパン一つにボウルさえあれば簡単に出来る鯖缶カルボナーラです。
仕上げの粉チーズと黒コショウはお好みでお楽しみください！
個人的に黒コショウを少し多めにかけて食べるのが丁度よい味わいになって好きですね！
是非お試しください。
【普段から愛用しているパスタ】
パスタをいろいろ試した中で、結局一番良いと思ったのがコレ！
表面がザラザラしていて、パスタソースとの絡みが非常に良く、
小麦本来の香りが豊か感じられます。
食感はもちもちしていて、コシや弾力もGOOD！
高級なレストランでも普通に使われている大手メーカーなのに、
価格も安いので、超おすすめです！
「おうちでお店の味を出したい！」という方には、もうコレ一択ですね。
我が家ではパスタの消費が激しいので、お得な3㎏をいつも購入しています。
ご閲覧いただきありがとうございます！
美味しそう！作ってみたい！と思いましたら下のバナーをクリックしていただけると大変嬉しいです！
もしご興味があればInstagramやTwitterのフォローもよろしくお願いします！
