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簡単コク旨!鶏肉とほうれん草のガーリックマヨ炒めの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

 

 

kazです!

 

 

 

今回は「鶏肉とほうれん草のガーリックマヨ炒め」の作り方をご紹介します。

 

 

 

少ない材料でササっと炒めて、調味料を絡めるだけで簡単に出来ちゃうレシピです。

 

晩御飯のおかずに迷ったら、とりあえずコレで間違いなしですよ!

 

 

 

 

 

 

材料(2人分)

  • 鶏もも肉         250g
  • ほうれん草        150g
  • ニンニク         1片
  • 塩コショウ        少々
  • 片栗粉          大さじ1
  • オリーブオイル      大さじ1
  • マヨネーズ        大さじ1
  • 醤油           大さじ1
  • 料理酒          大さじ1

 

 

 

 

 

鶏肉とほうれん草のガーリックマヨ炒めの作り方・レシピ

  1. マヨネーズ、醤油、料理酒を混ぜ合わせておきます。
  2. ニンニクをみじん切り、ほうれん草を約4㎝幅にカットします。
  3. 鶏肉に塩コショウをした後、片栗粉を塗しておきます。
  4. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で香りが出るまで加熱します。
  5. 3の鶏肉を皮目から中火~強火で焼き色が付くまで焼きます。
  6. 5を裏返して、ある程度火が通ったらほうれん草を加えて軽く炒めます。
  7. 6に1を加えてサッと絡めたら、火を止めます。
  8. 器に盛り付けて完成。

 

 

 

 

マヨネーズ、醤油、料理酒を混ぜ合わせておきます。

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ニンニクをみじん切り、ほうれん草を約4㎝幅にカットします。

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鶏肉に塩コショウをした後、片栗粉を塗しておきます。

塩コショウ

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片栗粉

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フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で香りが出るまで加熱します。

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鶏肉を皮目から中火~強火で焼き色が付くまで焼きます。

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鶏肉を裏返して、ある程度火が通ったらほうれん草を加えて軽く炒めます。

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合わせ調味料(マヨネーズ、醤油、料理酒)を加えてサッと絡めたら、火を止めます。

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器に盛り付けて完成。

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まとめ

ニンニクの香りとマヨネーズのコクがとても相性が良く、ご飯のおかずにピッタリな一品です。

醤油も少し加えているところも美味しさのポイントです!

 

少ない材料で手早く簡単、しかも美味しくて食べ応えばっちりですので

是非、作ってみてください!

 

 

 

ご閲覧いただきありがとうございます!

 

 

 

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