皆さんこんにちは！
kazです！
今回は「鶏肉とほうれん草のガーリックマヨ炒め」の作り方をご紹介します。
少ない材料でササっと炒めて、調味料を絡めるだけで簡単に出来ちゃうレシピです。
晩御飯のおかずに迷ったら、とりあえずコレで間違いなしですよ！
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材料（2人分）
- 鶏もも肉・・・・250g
- ほうれん草・・・・150g
- ニンニク・・・・1片
- 塩コショウ・・・・少々
- 片栗粉・・・・大さじ1
- オリーブオイル・・・・大さじ1
- マヨネーズ・・・・大さじ1
- 醤油・・・・大さじ1
- 料理酒・・・・大さじ1
鶏肉とほうれん草のガーリックマヨ炒めの作り方・レシピ
- マヨネーズ、醤油、料理酒を混ぜ合わせておきます。
- ニンニクをみじん切り、ほうれん草を約4㎝幅にカットします。
- 鶏肉に塩コショウをした後、片栗粉を塗しておきます。
- フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で香りが出るまで加熱します。
- 3の鶏肉を皮目から中火～強火で焼き色が付くまで焼きます。
- 5を裏返して、ある程度火が通ったらほうれん草を加えて軽く炒めます。
- 6に1を加えてサッと絡めたら、火を止めます。
- 器に盛り付けて完成。
マヨネーズ、醤油、料理酒を混ぜ合わせておきます。
ニンニクをみじん切り、ほうれん草を約4㎝幅にカットします。
鶏肉に塩コショウをした後、片栗粉を塗しておきます。
塩コショウ
片栗粉
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で香りが出るまで加熱します。
鶏肉を皮目から中火～強火で焼き色が付くまで焼きます。
鶏肉を裏返して、ある程度火が通ったらほうれん草を加えて軽く炒めます。
合わせ調味料（マヨネーズ、醤油、料理酒）を加えてサッと絡めたら、火を止めます。
器に盛り付けて完成。
まとめ
ニンニクの香りとマヨネーズのコクがとても相性が良く、ご飯のおかずにピッタリな一品です。
醤油も少し加えているところも美味しさのポイントです！
少ない材料で手早く簡単、しかも美味しくて食べ応えばっちりですので
是非、作ってみてください！
最後まで読んでいただきありがとうございます！
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