皆さんこんにちは！
kazです！
今回は「レモンガーリックチキン」の作り方をご紹介します。
少ない油で揚げ焼きにするのでとても経済的！
とても簡単で美味しいので晩御飯のおかずに迷ったら是非参考にしてみてください。
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材料（2人分）
- 鶏もも肉 250g
- 酒 大さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ3
- レモン果汁 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- ブラックペッパー 適量
レモンガーリックチキンの作り方・レシピ
- ジップ付きの袋に鳥もも肉を入れ、酒、すりおろしニンニク、塩コショウを入れて軽く揉み込み約15分置きます。
- ボウルにマヨネーズ、レモン果汁、醤油、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせます。
- 15分置いた1に片栗粉を入れてまぶします。
- フライパンに油をひき、3を両面揚げ焼きにします。
- 4にある程度火が通ったら火を止めて、2を加えて絡めます。
- 器に盛りお好みでブラックペッパーをかけたら完成。
ジップ付きの袋に鳥もも肉を入れ、酒、すりおろしニンニク、塩コショウを入れて軽く揉み込み約15分置きます。
ボウルにマヨネーズ、レモン果汁、醤油、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせます。
15分置いた鶏肉に片栗粉を入れてまぶします
フライパンに油をひき、鶏肉を両面揚げ焼きにします。
鶏肉にある程度火が通ったら火を止めて、混ぜ合わせておいたレモンマヨを加えて絡めます。
器に盛りお好みでブラックペッパーをかけたら完成。
まとめ
絡めたマヨネーズと少し香るレモンの風味が相まってとても美味しいです。
ビールやハイボールと合わせるともう幸せですね！
とても簡単なので是非お試しください。
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