Clovers Cooking

"手軽で美味しいを身近に” 初心者に優しい料理レシピを主にご紹介していきます

簡単クリーミー!ブロッコリーとツナの豆乳クリームパスタの作り方

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皆さんこんにちは!

 

 

 

 

kazです!

 

 

 

 

 

今回は豆乳で簡単にできる「ブロッコリーとツナの豆乳クリームパスタ」の作り方をご紹介します。

 

クリームソースは生クリームが無くても簡単に作れちゃいます。

牛乳でも美味しくできますので良かったら作ってみてくださいね!

 

 
 
 
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材料(2人分)

  • スパゲッティ           200g
  • お湯(パスタ茹で用)       1000ml
  • 塩(パスタ茹で用)        大さじ2
  • 豆乳               150㏄
  • ブロッコリー           100g
  • ツナ缶              1缶
  • 玉ねぎ              1/2個
  • 薄力粉              大さじ2
  • コンソメ顆粒           大さじ1
  • バター              10g
  • 粉チーズ             適量
  • 黒コショウ            適量

 

 

 

ブロッコリーとツナの豆乳クリームパスタの作り方

  1. ブロッコリーは小房に切り分け、玉ねぎはスライスにしておきます。
  2. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えパスタを茹でます。
  3. フライパンにバターをひき、玉ねぎとブロッコリーを軽く炒めます。
  4. 3に薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒めます。
  5. 4に豆乳、ツナ、コンソメ顆粒を加え、とろみがつくまで熱します。
  6. 茹で上がったパスタと5を混ぜ合わせます。
  7. 器に盛り、粉チーズ、黒コショウをかけたら完成。

 

 

 

 

フライパンにバターをひき、玉ねぎとブロッコリーを軽く炒めます。

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薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒めます。

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豆乳、ツナ、コンソメ顆粒を加え、とろみがつくまで熱します。

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※水分が少ないと感じたら豆乳を足して下さい

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茹で上がったパスタとソースを絡めます。

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器に盛り、粉チーズと黒コショウをかけたら完成!

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まとめ

豆乳を使った自家製クリームソースで作るクリームパスタのレシピです。

簡単にできるクリームソースはグラタンなど他の料理にもお使いいただけます。

 

もちろん、牛乳で作っても美味しくできますよ!

 

ブロッコリーとツナの旨味がしっかりソースと絡んで美味しいので良かったらお試しください。

 

 

 

 

ご閲覧いただきありがとうございます!

 

 

 

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