ゆず風味！豚バラ肉としめじのゆず胡椒パスタ

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は、ゆずが香る和風パスタの「豚バラ肉としめじのゆず胡椒パスタ」をご紹介します。

ゆず胡椒をちょっと加えるだけで、ぴりっとした旨味とさわやかな柑橘の香りがでてとても美味しくなります。

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月13日午前12時10分PST

材料（2人分）

• スパゲッティ　　　　　　　　　　200g
• お湯（パスタ茹で用）　　　　　　1000ml
• 塩（パスタ茹で用）　　　　　　　大さじ2
• 豚バラ肉　　　　　　　　　　　　120g
• しめじ　　　　　　　　　　　　　1/2パック
• 醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
• ゆず胡椒　　　　　　　　　　　　小さじ1
• ゴマ油　　　　　　　　　　　　　大さじ1
• いりごま　　　　　　　　　　　　適量
• 小ねぎ　　　　　　　　　　　　　適量
• 鶏がらスープの素　　　　　　　　小さじ1

豚バラ肉としめじのゆず胡椒パスタの作り方

1. 水を入れた鍋に塩を加え沸騰させます。（みそ汁ぐらいのしょっぱさ）
2. 豚バラ肉を食べやすい大きさにカットし、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
3. 醤油とゆず胡椒を混ぜ合わせておく。
4. 鍋にパスタを投入し、茹で始めます。
5. フライパンにごま油をひき、豚バラ肉としめじを軽く炒めます。
6. 5に鶏がらスープの素を加えて焼き色が付くまで炒めます。
7. 6に茹で上がったパスタと3を加えて、強火で絡めます。
8. 器に盛り、いりごまと小ねぎをかけたら完成。

醤油とゆず胡椒を混ぜ合わせておきます。

塩を加えて沸騰させたお湯にパスタを投入し茹で始めます。

フライパンにごま油をひき、豚バラ肉としめじを軽く炒めます。

具材にある程度火が通ったら、鶏がらスープの素を加えます。

フライパンに茹で上がったパスタと混ぜ合わせた調味料を加えて、強火で絡めます。

※パスタと絡める際は強火で手早くするのがポイント（炒め過ぎないよう注意）

器に盛り、いりごまと小ねぎをかけたら完成！

まとめ

豚バラ肉としめじを使ったゆず胡椒が香るさわやかな和風パスタです。

さっぱりした柑橘の香りが感じられながらも具材やパスタにはしっかり味が付いているので食べ応えもばっちりです。

やっぱりビールと合わせたい一品です。

ポイントとしては、茹で上がったパスタとソースを絡める際に強火でしっかりと手早く行うことです。

とても簡単にできて美味しいので、興味ありましたら是非お試しください。

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ご飯だけじゃない！簡単のりたまチーズトースト

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は、皆さんご存じであり定番のふりかけ「のりたま」を使って簡単にできる「のりたまチーズトースト」をご紹介します。

ふりかけはご飯だけでなく、パンにかけて食べても美味しいのです。

パンを焼いた後、ササっと振りかけるだけで簡単なので是非朝食等にご活用ください。

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月12日午前12時59分PST

 その他の時短朝食トーストはコチラ。

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材料（1人分）

• 食パン　　　　　　　　　　　　1枚
• マーガリン　　　　　　　　　　大さじ1
• マヨネーズ　　　　　　　　　　大さじ1
• 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/4個
• ピザ用チーズ　　　　　　　　　適量
• のりたま　　　　　　　　　　　適量

のりたまチーズトーストの作り方

1. 食パンにマーガリンとマヨネーズを塗ります。
2. スライスした玉ねぎを乗せた後、ピザ用チーズを乗せます。
3. オーブントースターで約5分焼きます。
4. 仕上げに“のりたま”を振りかけて完成。

食パンにマーガリンとマヨネーズを塗ります。

スライスした玉ねぎとピザ用チーズを乗せます。

オーブントースターで約5分焼きます。

仕上げに“のりたま”を振りかけて完成！

まとめ

忙しい朝でもササっとできて美味しい“のりたま”を活用した朝食トーストです。

具材を乗せずに食べても美味しいのですが、玉ねぎを乗せて焼くことでシャキシャキした食感が楽しめて更に美味しくなります。

具材は玉ねぎ以外にピーマンやパプリカ等に変えても美味しくいただけます。

ご自宅にあるもので安く簡単にできるので是非お試しください。

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フライパン1つ超簡単！豚しゃぶの和風おろしポン酢パスタの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回はフライパン一つあればササっと簡単にできる「豚しゃぶの和風おろしポン酢パスタ」の作り方をご紹介します。

調理工程は茹でるだけなので、もちろんフライパンでなくとも鍋を使ってでも美味しくできます。

僕はパスタを作るとき基本的にはいつもフライパン+鍋を使うので、作った後の洗い物をするのがかなり億劫になるんですが、

こういうパスタだと洗い物が少なくて済み、しかもとても美味しくできるので凄く得した気分になります。

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洗い物を減らすってやっぱり大事ですよね！

材料（2人分）

• スパゲッティ　　　　　　　　　　200g
• お湯（パスタ茹で用）　　　　　　1000ml
• 塩（パスタ茹で用）　　　　　　　大さじ2
• 豚肉　　　　　　　　　　　　　　150g
• 大根おろし　　　　　　　　　　　1/3本（約300g）
• 塩コショウ　　　　　　　　　　　少々
• 小ねぎ　　　　　　　　　　　　　適量
• ごま油　　　　　　　　　　　　　適量
• ポン酢　　　　　　　　　　　　　大さじ4

豚しゃぶの和風おろしポン酢パスタの作り方

1. フライパンに塩を加えたお湯を沸騰させ、パスタを茹でます。
2. 同じフライパンに豚肉を入れて茹でます。
3. 豚肉の色が変わったら、別皿に移しておきます。
4. パスタの湯を切った後、器に盛り豚肉と大根おろしを乗せて、塩コショウ、小ねぎ、ごま油、ポン酢をかけたら完成。

塩を加えて沸騰させたお湯でパスタを茹でます。

豚肉も投入し、肉の色が変わったら別皿に移しておきます。

パスタの湯を切った後、器に盛り豚肉と大根おろしを乗せて、塩コショウ、小ねぎ、ごま油、ポン酢をかけたら完成。

まとめ

フライパン一つで手軽に簡単にで、あっさり食べられる美味しい和風パスタです。

大根おろしとポン酢のさっぱり感にごま油の香りと豚肉の旨味が病みつきになる美味しさです。

さらっと食べれるので、食べすぎ注意です。

また、今回は小ねぎをトッピングしましたが、刻んだ大葉を乗せたり、刻みのりをかけたりして食べても美味しくなります。

なるべく洗い物を増やしたくない主婦の方、もちろん一人暮らしの方にも手間がかからないのでおススメです。

是非お試しください。

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残ったカレーを朝食アレンジ！卵乗せチーズカレートーストの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は、残ったカレーを美味しくアレンジする「卵乗せチーズカレートースト」の作り方をご紹介します。

これもやり方は本当に至ってシンプルで「乗せて焼くだけ」！

僕は前日に作ったカレーが余った時は必ずと言っていいほどコレを作ります。

なぜなら、めっちゃくっちゃ美味しいんですよ！

朝食としては割とボリューミーではありますが、簡単にできて且つカレー、チーズ、卵の相性は言うまでもなく、

美味しすぎて幸せな気分になります。

カレーを作った際に是非食べていただきたい一品です。

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月10日午前12時48分PST

材料（1人分）

• 食パン　　　　　　　　　　　1枚
• カレー　　　　　　　　　　　適量
• ピザ用チーズ　　　　　　　　適量
• 卵　　　　　　　　　　　　　1個
• パセリ　　　　　　　　　　　適量
• オリーブオイル　　　　　　　適量

卵乗せチーズカレートーストの作り方

1. 食パンにカレーを塗ります。（中央部に少しスペースを空け、卵ポケットを作る）
2. ピザ用チーズを乗せます。
3. 中央に卵を乗せます。
4. オーブントースターで約10分焼きます。
5. 仕上げにオリーブオイルとパセリをかけて完成。

食パンにカレーを塗ります。

※中央部に少し空洞を空けておきます（卵を乗せる時に卵白をせき止める為）

ピザ用チーズを乗せます。

中央部に卵を乗せます。

オーブントースターで約10分焼きます。

※お使いのオーブントースター機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら調整して下さい。

仕上げにお好みでオリーブオイルとパセリをかけたら完成！

まとめ

余ったカレーを用いて、食パンに乗せて焼くだけで簡単にできる朝食アレンジトーストのレシピです。

ポイントとしましては、オーブントースターで焼く際は、卵に火が通りにくいので焼き時間を約１０分にして焼きました。

お使いのオーブントースターによって焼き時間が異なるので、様子を見ながら調整して下さい。

また、卵を乗せる時に卵白がはみ出て庫内や見た目がベチャベチャにならないように、食パンにカレーとピザ用チーズを乗せる際にできるだけ壁を作るようなイメージで乗せると良いかと思います。

卵の半熟具合ととろとろなチーズにスパイシーなカレーの旨味が最高なトーストです。

カレーが余った時に是非このレシピをご活用ください。

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忙しい朝に最適！和風しらすマヨトーストの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は、乗せて焼くだけでシンプルだけど美味しい「和風しらすマヨトースト」の作り方をご紹介します。

時間のない朝でもササっとできるので、手軽で便利なレシピです。

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月9日午前12時23分PST

材料（1人分）

• 食パン　　　　　　　　　　　1枚
• しらす　　　　　　　　　　　30g
• マーガリン　　　　　　　　　適量
• マヨネーズ　　　　　　　　　適量
• ごま油　　　　　　　　　　　適量
• 刻みのり　　　　　　　　　　適量

※適量ばっかりですみません（笑）（注：テキトーに書いているわけではありません）

和風しらすマヨトーストの作り方

1. 食パンにマーガリンを塗ります。
2. マヨネーズを塗ります。
3. しらすを振りかけます。
4. オーブントースターで約5分焼きます。
5. 仕上げにごま油と刻みのりをかけたら完成。

食パンにマーガリンを塗ります。

続いてマヨネーズを塗ります。

しらすを乗せます。

オーブントースターで約5分焼きます。

仕上げにごま油と刻みのりをかけたら完成！

まとめ

マヨネーズとしらすの相性が意外と良くて、仕上げのごま油と刻みのりでしっかり和風を醸し出してくれるとても美味しいトーストです。

朝食にピッタリな一品です。

本当に手軽に出来過ぎて、工程が少ないので今回の記事がかなりボリュームが少なくて申し訳ないです…

でもやっぱり手軽に作れるに越したことはないですよね！

とてもおススメですので、もし良かったらお試しください。

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フライパンなしでできる！納豆としらすの和風スパゲッティの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は、フライパン要らずで簡単にできる「納豆としらすの和風スパゲッティ」の作り方をご紹介します。

洗い物が少なくて済むので、ズボラな方でも簡単に美味しくできちゃうパスタです。

料理を手早く終わらせたい方におススメですよ！

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月8日午前3時45分PST

材料（2人分）

• スパゲッティ　　　　　　　　　　200g
• お湯（パスタ茹で用）　　　　　　1000ml
• 塩（パスタ茹で用）　　　　　　　大さじ1
• 納豆　　　　　　　　　　　　　　2パック
• めんつゆ（2倍濃縮）　　　　　　  大さじ3
• 大根おろし　　　　　　　　　　　大さじ2
• 刻みのり　　　　　　　　　　　　適量
• 小ねぎ　　　　　　　　　　　　　適量
• ごま油　　　　　　　　　　　　　大さじ2
• しらす　　　　　　　　　　　　　40g

納豆としらすの和風スパゲッティの作り方

1. 大根をすりおろしておきます。
2. 鍋に塩を加えたお湯を沸騰させ、パスタを茹でます。
3. ボウルにごま油、納豆、しらす、めんつゆを混ぜ合わせておきます。
4. パスタが茹で上がったら3と絡めます。
5. 器に盛り、刻みのりと大根おろしを乗せ、小ねぎを振りかけて完成。

大根をすりおろしておきます。

鍋に塩を加えたお湯を沸騰させ、パスタを茹でます。

ボウルにごま油、納豆、しらす、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。

※納豆に付属のタレも入れちゃってOKです

茹で上がったパスタとソースを絡めます。

器に盛り、刻みのりと大根おろしを乗せ、小ねぎを振りかけて完成！

まとめ

味付けはとてもシンプルですが、納豆のねばとろ感にしらすの程よい塩加減、

ごま油の香りと海苔の風味がより美味しさを引き立ててくれます。

また大根おろしを加えることで少しだけあっさり食べられるのも魅力です。

また忙しい時でもサッと作れるのでとても便利な一品です。

是非お試しください。

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簡単・安い・美味い！ガーリックバター醤油の豆腐ステーキの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は安くて簡単美味しい「ガーリックバター醤油の豆腐ステーキ」の作り方をご紹介します。

味付けがしっかりしているので、ご飯のおかずに、お酒のおつまみとしても最適です。

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月7日午前3時03分PST

材料（1人分）

• 豆腐　　　　　　　　　　　2丁（300g）
• バター　　　　　　　　　　10g
• 醤油　　　　　　　　　　　大さじ1
• みりん　　　　　　　　　　大さじ1
• 砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1
• すりおろしニンニク　　　　小さじ1
• サラダ油　　　　　　　　　大さじ1
• 小ねぎ　　　　　　　　　　適量　
• 塩コショウ　　　　　　　　少々
• 片栗粉　　　　　　　　　　適量

ガーリックバター醤油の豆腐ステーキの作り方

1. 豆腐をペーパータオルに包んで水気を切ります。
2. 調味料（醤油、みりん、砂糖、すりおろしニンニク）を混ぜ合わせておきます。
3. 水切りした豆腐に塩コショウと片栗粉を両面塗します。
4. フライパンにサラダ油をひいて、3を両面焼きます。
5. 両面に焼き色が付いたら2とバターを加えて全体に絡ませます。
6. 器に盛り、フライパンに残ったソースと小ねぎをかけたら完成。

豆腐をペーパータオルに包んで水切りします。

※重石を乗せておくとしっかり水切りできます。

調味料（醤油、みりん、砂糖、すりおろしニンニク）を混ぜ合わせておきます。

水切りした豆腐に塩コショウと片栗粉を両面塗します。

フライパンにサラダ油をひいて、中火で豆腐を両面焼きます。

両面に焼き目が付いたら混ぜ合わせた調味料とバターを加えて絡めます。

器に盛り、フライパンに残ったソースをかけ小ねぎをトッピングしたら完成！

まとめ

簡単でコスパもよく、にんにくがガツンと効いた甘辛こってりな美味しい豆腐ステーキのレシピです。

ポイントとしては、豆腐の水切りをしっかり行うことでより美味しくなります。

ご飯のおかずに、お酒のアテとしても手早くできるのでおススメです。

是非お試しください。

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