余った食材が大活躍！玉ねぎとベーコンのチーズトーストの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回はご家庭で余った食材でも美味しく簡単にできる「玉ねぎとベーコンのチーズトースト」をご紹介します。

玉ねぎのシャキシャキ感とトロっとしたチーズのまろやかさがクセになりますよ！

材料（1人前）

• 食パン　　　　　　　　1枚
• 玉ねぎ　　　　　　　　1/4
• ベーコン　　　　　　　20g
• ピザ用チーズ　　　　　適量
• マーガリン　　　　　　適量
• サラダ油　　　　　　　大さじ1
• 黒コショウ　　　　　　適量
• オリーブオイル　　　　適量

玉ねぎとベーコンのチーズトーストの作り方

食パンにマーガリンを塗ります。

フライパンにサラダ油を敷きます。

玉ねぎを炒めます。

炒めた玉ねぎを食パンの上に乗せます。

ベーコンとピザ用チーズも乗せます。

オーブントースターで約5分焼きます。

仕上げにオリーブオイルと黒コショウをかけたら完成！

まとめ

今回は玉ねぎを炒めましたが、生のまま乗せて焼いてもシャキシャキした歯ごたえが楽しめて美味しくできると思います。

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簡単激うま！とろろとチーズの和風トーストの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は乗せて焼くだけ簡単朝食「とろろとチーズの和風トースト」の作り方をご紹介します。

とろろは美味しくて体にもよく日持ちするので、あらかじめ山芋を擦っておくと色々と使えるのがとても便利ですよね。

そして、とろろはチーズと組み合わせても美味しく食べられるんですよ。

簡単ですので、是非試してみてください！

材料（1人前）

• とろろ　　　　　　　　　120g
• わさび　　　　　　　　　小さじ1/2
• 食パン　　　　　　　　　1枚
• めんつゆ（2倍濃縮）　　  小さじ１
• 刻みのり　　　　　　　　適量
• ピザ用チーズ　　　　　　適量

とろろとチーズの和風トーストの作り方

とろろ、わさび、めんつゆを混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたとろろを食パンに塗ります。

ピザ用チーズを乗せます。

オーブントースターで約5分焼きます。

仕上げに刻みのりを乗せたら完成！

まとめ

個人的にわさびが大好きなので結構多めに入れちゃいますが、苦手な方でしたらわさび抜きでも十分美味しく仕上がります。

手早くできる簡単とろろトースト、超おすすめです！

 是非お試しください。

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とろーりチーズが魅力的！お家で簡単クロックムッシュの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回はおうちで簡単にできる「クロックムッシュ」の作り方をご紹介します。

普通のフレンチトーストと同じ感覚で簡単にできますので興味があれば是非試してみてください。

材料

• 食パン　　　　　　　　2枚
• 卵　　　　　　　　　　1個
• 砂糖　　　　　　　　　大さじ1
• 塩　　　　　　　　　　小さじ1
• 牛乳　　　　　　　　　100ml
• ベーコン　　　　　　　20g
• スライスチーズ　　　　2枚
• バター　　　　　　　　大さじ1

クロックムッシュの作り方

先ずは卵、牛乳、砂糖、塩を混ぜ合わせます。

食パン2枚を卵液に浸します。

フライパンにバターを敷きます。

卵液に浸したパンを1枚焼き、その上からスライスチーズ、ベーコン、スライスチーズの順に乗せ、最後にもう一枚の浸したパンを乗せます。

その上にチーズを乗せて

ベーコンも乗せて

またチーズを乗せて

もう1枚の浸したパンを乗せます。

 ひっくり返して弱火で約3分ほど蒸し焼きにします。

仕上げにお好みでパセリをかけて完成！

まとめ

フレンチトーストの甘味にトロっとしたチーズとベーコンの塩味が最高です！

甘味が欲しければ、はちみつをかけて食べても美味しいですよ。

是非お試しください。

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海老の下処理は超簡単！海老天うどんの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は簡単にできる「海老天うどん」をご紹介します。

海老の下処理が分からない、面倒くさそうと思う方も多いんじゃないかと思います。

僕もそう思ってましたが、やり方さえ分かれば非常に簡単で時間も全然かからないので、是非挑戦してみてください。

材料（1人前）

• 海老　　　　　　　　　　　　2尾
• うどん　　　　　　　　　　　1玉
• 天ぷら粉（まぶす用）　　　　大さじ1
• 小ねぎ（仕上げ用）
• かまぼこ（仕上げ用）

衣

• 天ぷら粉　　　　　　　　　　30g
• 水　　　　　　　　　　　　　60ml
• 揚げ油　　　　　　　　　　　適量

つゆ

• 水　　　　　　　　　　　　　300ml
• 醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1
• みりん　　　　　　　　　　　大さじ１

海老天うどんの作り方

海老は剣を取り除き、尾と殻を一筋残して剥きます。背の部分に切り込みを入れて背わたを取り除き、腹側に3か所ぐらいに小さく斜めに切り込みを入れます。

先ずは海老の尾の剣を取り除きます。

海老の殻を剥きます。（尾から第一関節の部分だけ残す）

背中に切れ目を入れて背わたを取り除きます。（黒い内臓の部分）

お腹の部分3か所に小さく斜めに切り込みを入れます。

下処理した海老を天ぷら粉にまぶします。

（まぶす前にキッチンペーパーで海老の水分を取っておくと揚げる時に油跳ねしにくいです）

別のボウルに天ぷら粉と水を混ぜあわせ、天ぷら粉をまぶした海老をその中にくぐらせます。

鍋底から3㎝程の揚げ油を入れ180℃に熱します。熱した油に3を入れて、2分ほど火を通らせてカラっと揚がったら油を切ります。

油が跳ねて危険なので入れる時はゆっくりと

約2分ぐらい揚げて油を切ります。

鍋につゆの材料を入れて、沸騰させうどんを茹でます。

沸騰したお湯に醤油を加えて

みりんも加えます。

そしてうどんを茹でます。

茹で上がったら器にうどんと海老を盛ってお好みで小ねぎ等を乗せれば完成！

まとめ 

一見面倒くさそうな下処理も、流れさえ理解できれば簡単にすぐできちゃいます。

やっぱり揚げたての海老天は美味しいのでお惣菜を買って済ませるのも良いですが、自宅で作った方が美味しいです。

海老以外にもとろろ昆布とか卵をトッピングすると更に美味しいですよ。

海老を油で揚げる際に油が跳ねて危険ですので、揚げる際はゆっくりと入れてください。

海老はあらかじめキッチンペーパー等で水分を取っておくと油跳ねしにくくなりますよ。

是非お試しください。

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大人気！おうちで簡単ココアフレンチトーストの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

この度はブログ読者の方々から多数のリクエストをいただきまして、誠にありがとうございます！

では、その中で最もご要望が多かった「ココアフレンチトースト」について今回ご紹介したいと思います。

意外に簡単なので是非試してみてください。

材料（1人前）

• 食パン・・・・1枚
• バター・・・・大さじ１
• 砂糖・・・・大さじ１
• 牛乳・・・・100ml
• 卵・・・・1個
• 粉糖・・・・適量
• ココアパウダー・・・・大さじ1
• チョコレートシロップ・・・・適量

ココアフレンチトーストの作り方

牛乳とココアパウダーを混ぜ合わせます。

卵と砂糖を加えて混ぜ合わせます。

別の容器に移し替えて、卵液に食パンを両面浸します。

ここで1時間置いて浸み込ませた方がより焼き上がりがふわとろになるのですが、

僕はそんなに待っていられないので1分程度浸み込ませてから焼きます。

フライパンにバターを敷きます。

卵液に浸したパンを中火で焼いていきます。

普通のフレンチトーストよりも少し焦げやすいので注意。

仕上げにチョコレートシロップと粉糖をかけたら完成！

 まとめ

卵液を作る段階で先にココアパウダーと牛乳を混ぜ合わせていた方がダマにならず、

滑らかな卵液になります。

お好みでアイスクリームとかフルーツを添えるとより美味しくなるので是非参考にしてみてください。

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忙しい朝でも簡単朝食！しめじと粒マスタードマヨのチーズトースト

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は「しめじと粒マスタードマヨのチーズトースト」をご紹介します。

材料（1人前）

• 食パン　　　　　　1枚
• マーガリン　　　　適量
• しめじ　　　　　　1/3株
• マヨネーズ　　　　大さじ1
• チューブニンニク　小さじ1
• 粒マスタード　　　大さじ1/2
• ピザ用チーズ　　　適量
• オリーブオイル　　適量
• 黒コショウ　　　　適量

しめじと粒マスタードマヨのチーズトーストの作り方

 チューブニンニク、マヨネーズ、粒マスタード、しめじを混ぜ合わせます。

パンにマーガリンを塗ります。

パンの上に調味料を混ぜ合わせたしめじを乗せます。

ピザ用チーズをたっぷり乗せます。

オーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼きます。（約6分）

仕上げにオリーブオイルと黒コショウをかけたら完成！

 まとめ

こんがり焼いたとろーりチーズと粒マスタードマヨのスパイス感がいい味を出してくれます。

美味しく楽しい1日を迎えられそうな朝食です。

しめじに調味料を和えて、パンに乗せて焼くだけで超簡単なので是非お試しください！

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ピリッと旨辛が魅力！しめじとベーコンのフレッシュトマト アラビアータ

皆さんこんにちは！

kazです！

今回はニンニクと唐辛子をガツンと効かせた美味しさが魅力な「しめじとベーコンのフレッシュトマト　アラビアータ」をご紹介します。

材料（2人前）

• スパゲッティ　　　　　　　200g
• お湯（パスタ茹で用）　　　1000ml
• 塩（パスタ茹で用）　　　　10～15g
• しめじ　　　　　　　　　　30g
• ベーコン　　　　　　　　　50g
• トマト　　　　　　　　　　2個
• 玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個
• オリーブオイル　　　　　　大さじ2
• ニンニク　　　　　　　　　1片
• 鷹の爪　　　　　　　　　　1本

作り方

パスタ茹で用の鍋に塩を入れて沸騰させておきます。

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火でゆっくり加熱します。

（画像のオリーブオイルは少し多めですが、多少多くてもOK）

ニンニクを加熱している間にパスタを茹でます。

ニンニクがふつふつして香ばしい香りがしてきたら玉ねぎ、ベーコン、しめじを入れて炒めます。

玉ねぎやしめじがしんなりしてきたら、トマトも加えて加熱します。

コンソメと唐辛子を加えます。

（もっと辛いのが好きな方でしたら、唐辛子の種を入れるとしっかり辛くなります。かなり辛いので入れすぎ注意！）

茹で上がったパスタを入れます。

強火でしっかりパスタとソースを絡めて、

器に盛りつけて仕上げにオリーブオイルとパセリをかけたら完成！

まとめ

 フレッシュトマトを使った手順でご紹介しましたが、もちろん代わりにトマト缶を使っても手軽に美味しくできますよ！

もし辛いのが苦手な方でも唐辛子無しで十分美味しいので興味がありましたら是非お試しください！

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