皆さんこんにちは！
kazです！
今回は、くるくる巻いて手軽で簡単に作れる「スモークサーモンのトルティーヤラップ」の作り方をご紹介します。
見た目も綺麗で、片手で食べられるのでランチタイムにももちろんのこと、ホームパーティの前菜にも大活躍しますよ！
材料（2人前）
- トルティーヤ生地（直径20㎝） 2枚
- スモークサーモン 100g
- ハーブソルト 少々
- きゅうり 1/2本
- 赤パプリカ 1/2個
- サニーレタス 2枚
- クリームチーズ 適量
スモークサーモンのトルティーヤラップの作り方
- トルティーヤ生地をラップに包んで電子レンジで温めておきます。（500w10秒）
- きゅうりと赤パプリカは細切りにし、レタスは巻きやすい大きさにちぎっておきます。
- トルティーヤ生地にクリームチーズを満遍なく塗ります。
- 3の手前側にスモークサーモンを乗せます。
- レタス、きゅうり、赤パプリカを乗せます。
- ハーブソルトを軽く振ります。
- 両端を折り込み、手前から巻いていきます。
- 巻き終わりの部分を下にして、斜め半分に切ったら完成。
トルティーヤ生地にクリームチーズを満遍なく塗ります。
スモークサーモンを手前側に乗せます。
レタス、きゅうり、赤パプリカを中央に乗せます。
ハーブソルトを軽く振りかけます。
ここから巻く作業！まず両端を織り込みます。
その後、手前からくるくる巻いていきます。
巻き終わりを下にして、斜め半分にカットしたら完成！
まとめ
クリームチーズとサーモン、その他野菜の相性がとてもよく美味しいラップサラダです。野菜はお好みで変えてみてアレンジしてみるのも面白いですよ！
今回のレシピではトルティーヤ生地は8インチ（直径20㎝）のものを使用しています。
個人的に作っていて、少し小さいと感じたのでできればもう少し大きめの9インチ（直径25㎝）のものを使うことをお勧めします。
トルティーヤ生地さえあれば、具材を乗せてくるくる巻くだけで簡単に美味しくできますので是非試してみて下さい。
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