皆さんこんにちは!
kazです!
今回は、「鶏肉とじゃがいものにんにく醤油炒めの」作り方をご紹介します。
材料も作り方もとてもシンプルですが、ご飯のおかずにピッタリですよ!
程よくバジルの香りも効かせて更に箸が進みます!
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材料(2人分)
- 鶏もも肉・・・・250g
- じゃがいも・・・・2個
- 玉ねぎ・・・・1/2個
- 塩コショウ・・・・少々
- ✩すりおろしニンニク・・・・1片
- ✩醤油・・・・大さじ1
- ✩酒・・・・大さじ2
- オリーブオイル・・・・大さじ1
- バジル・・・・適量
- パセリ・・・・適量
鶏肉とじゃがいものにんにく醤油炒めの作り方・レシピ
- じゃがいもはくし切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、500wの電子レンジで5分熱します。
- 玉ねぎをスライスにし、鶏もも肉は一口大にカットしておきます。
- ボウルに✩を入れて混ぜ合わせておきます。
- 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮目から入れて熱します。焼き色が付いたら裏返し、3~4分程火が通るまで熱します。
- 4に玉ねぎと1を入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 3を加えたら、バジルとパセリを加えて中火でサッと絡めます。
- 器に盛り、お好みでパセリを散らして完成。
じゃがいもはくし切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、500wの電子レンジで5分熱します。
玉ねぎをスライスにし、鶏もも肉は一口大にカットしておきます。
ボウルにすりおろしニンニク、酒、醤油を入れて混ぜ合わせておきます。
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮目から入れて熱します。焼き色が付いたら裏返し、3~4分程火が通るまで熱します。
玉ねぎとじゃがいもを入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
合わせ調味料を加えたら、バジルとパセリを加えて中火でサッと絡めます。
器に盛り、お好みでパセリを散らして完成。
まとめ
ゴロっと食べ応えのある鶏肉とホクホクじゃがいもにニンニク醤油の味わいで更にご飯が進みます!
そしてバジルとパセリの香りがまた良く合うんです!
白ワインやビールがとても美味しく感じること間違いなしですね!
とても簡単なので是非お試しください♪
実は、先日とてもラッキーなことがあったんです!
夜道を歩いていると、なんと道端に散らばるように千円札が3枚落ちていたんです!
これまでの人生、100円玉等の硬貨を拾うことは多々あったけどお札を拾うことは今回が初めて。
咄嗟に拾って、近くの誰かが落としたのかと見回しても誰もいない。。。。
お札に名前なんて書かないし、持ち主を特定できないのに近くの交番に届けるのもなぁ、
そうすると恐らくお巡りさんのポケットマネーなるだろうと想像してしまったので
神様からのご褒美だと思い、ありがたく頂戴させていただきました笑
最近ツイてるな~♪
しかし、お札を拾って辺りをキョロキョロ見回す僕の怪しげな姿は、傍から見たらさぞ滑稽だったに違いない笑
最後まで読んでいただきありがとうございます!
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