皆さんこんにちは！
kazです！
今回は、「ブリと玉ねぎの和風パスタ」の作り方をご紹介します。
ワンパンで作る楽々パスタレシピです！
めっちゃ簡単なのに味は最高です！
そして洗い物が減るっていうだけでも嬉しいポイントです！
過去にワンパンレシピをいくつか書いていますのでもし良かったらこちらも参考にしてみてください♪
こちらはフライパンすら使わないレシピです！
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- 材料（2人分）
- ブリと玉ねぎの和風パスタの作り方・レシピ
- ニンニクをみじん切りにし、玉ねぎはスライスにします。
- ブリはキッチンペーパーで水気を切り、一口大にカットしたら塩コショウと小麦粉を塗します。
- 中火で熱したフライパンにごま油（大さじ1）をひいて、ブリを入れて焼き目が付くまで熱します。火が通ったら取り出しておきます。
- 同じフライパンにそのままごま油（大さじ1）とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで熱します。
- 香りが立ってきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒めます。
- 酒、醤油、みりん、水を加え、軽く沸騰したらスパゲッティを入れて茹で始めます。茹でる最中に塩で味を調えます。
- スパゲッティが茹で上がる直前に焼いたブリを加え、和えます。
- 器に盛り、刻み海苔とちぎった大葉を散らしたら完成。
- まとめ
材料（2人分）
- スパゲッティ・・・・200g
- ブリの切り身・・・・2切れ
- 玉ねぎ・・・・1/2個
- ニンニク・・・・1片
- 小麦粉・・・・大さじ1
- 塩・・・・適量
- 黒コショウ・・・・適量
- 醤油・・・・大さじ1
- 酒・・・・大さじ1
- みりん・・・・大さじ1
- 刻み海苔・・・・適量
- 大葉・・・・2枚
- 水・・・・500ml
- ごま油・・・・大さじ2
ブリと玉ねぎの和風パスタの作り方・レシピ
- ニンニクをみじん切りにし、玉ねぎはスライスにします。
- ブリはキッチンペーパーで水気を切り、一口大にカットしたら塩コショウと小麦粉を塗します。
- 中火で熱したフライパンにごま油（大さじ1）をひいて、2を入れて焼き目が付くまで熱します。火が通ったら取り出しておきます。
- 3のフライパンにそのままごま油（大さじ1）とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで熱します。
- 4に香りが立ってきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒めます。
- 5に酒、醤油、みりん、水を加え、軽く沸騰したらスパゲッティを入れて茹で始めます。茹でる最中に塩で味を調えます。
- 6のスパゲッティが茹で上がる直前に3を加え、和えます。
- 器に盛り、刻み海苔とちぎった大葉を散らしたら完成。
ニンニクをみじん切りにし、玉ねぎはスライスにします。
ブリはキッチンペーパーで水気を切り、一口大にカットしたら塩コショウと小麦粉を塗します。
中火で熱したフライパンにごま油（大さじ1）をひいて、ブリを入れて焼き目が付くまで熱します。火が通ったら取り出しておきます。
同じフライパンにそのままごま油（大さじ1）とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで熱します。
香りが立ってきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒めます。
酒、醤油、みりん、水を加え、軽く沸騰したらスパゲッティを入れて茹で始めます。茹でる最中に塩で味を調えます。
酒
醤油
みりん
水
パスタがフライパンにくっつきやすいので、混ぜながら茹でます
味が足りなければ塩で調整します
スパゲッティが茹で上がる直前に焼いたブリを加え、和えます。
器に盛り、刻み海苔とちぎった大葉を散らしたら完成。
まとめ
フライパン一つで作る楽うまブリの和風パスタレシピです！
醤油ベースで味付けされたパスタとブリの旨味が絶妙ですね！
日本酒や焼酎に合うパスタです！
とても簡単なので是非お試しください♪
【普段から愛用しているパスタ】
パスタをいろいろ試した中で、結局一番良いと思ったのがコレ！
表面がザラザラしていて、パスタソースとの絡みが非常に良く、
小麦本来の香りが豊か感じられます。
食感はもちもちしていて、コシや弾力もGOOD！
高級なレストランでも普通に使われている大手メーカーなのに、
価格も安いので、超おすすめです！
「おうちでお店の味を出したい！」という方には、もうコレ一択ですね。
我が家ではパスタの消費が激しいので、お得な3㎏をいつも購入しています。
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