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フライパンで簡単!トマトとピーマンのチキンパエリアの作り方・レシピ

トマトとピーマンのチキンパエリアの作り方・レシピ

 

皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「トマトとピーマンのチキンパエリア」の作り方をご紹介します。

 

 

フライパンひとつで簡単に美味しく出来ちゃいます!

 

おこげの感じがたまらないですよ!

 

 

 
 
 
 
 
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材料(2人分)

  • 米・・・・1合(150g)
  • ピーマン・・・・2個
  • トマト・・・・1個
  • 鶏むね肉・・・・250g
  • ニンニク・・・・1片
  • レモン・・・・適量
  • 塩・・・・小さじ1/2
  • 黒コショウ・・・・少々
  • 酒・・・・大さじ1
  • 水・・・・200ml
  • オリーブオイル・・・・大さじ1
  • ドライパセリ・・・・適量

 

 

 

 

 

 

トマトとピーマンのチキンパエリアの作り方・レシピ

  1. ニンニクはみじん切りにし、トマトは1㎝角にカット、ピーマンと鶏むね肉は食べやすい大きさにカットします。
  2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りが出るまで加熱します。
  3. 2に香りが立ってきたら、鶏肉の皮目を下にして中火で焼き目が付くまで焼きます。
  4. 3の鶏肉を裏返し、ピーマン、トマト、米、酒、塩、黒コショウを加えて、中火で米が軽く透き通るまで炒めます。
  5. 4に水を加えて蓋をし、弱火で15分熱したら火を止めて10分蒸らします。
  6. 5にレモンを乗せ、ドライパセリをかけたら完成。

 

 

 

 

 

ニンニクはみじん切りにし、トマトは1㎝角にカット、ピーマンと鶏むね肉は食べやすい大きさにカットします。

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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りが出るまで加熱します。

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香りが立ってきたら、鶏肉の皮目を下にして中火で焼き目が付くまで焼きます。

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鶏肉を裏返し、ピーマン、トマト、酒、塩、黒コショウ、米を加えて、中火で米が軽く透き通るまで炒めます。

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塩コショウ

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米が軽く透き通るまで炒めます。

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水を加えて蓋をし、弱火で15分熱したら火を止めて10分蒸らします。

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レモンを乗せ、ドライパセリをかけたら完成。

トマトとピーマンのチキンパエリアの作り方・レシピ

 

 

 

 

まとめ

味付けはほぼ塩コショウのみですが、食材の旨味がしっかり効いててとても美味しいパエリアです!

香ばしいおこげにレモンかけて食べればもうヘブンです!

 

見栄えも味も良く、フライパン一つで楽にできちゃうのが良いですね!

 

是非お試しください♪

 

 

 

 

ご閲覧いただきありがとうございます!

 

 

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