皆さんこんにちは！
kazです！
今回は、「目玉焼きと塩昆布のガリバタ醤油パスタ」の作り方をご紹介します。
目玉焼きを作っておいて、茹で上がったパスタをボウルに入れて材料と絡めて簡単にできちゃう楽々パスタです！
他の目玉焼きパスタも過去に紹介しております。
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材料（1人分）
- スパゲッティ・・・・100g
- お湯（パスタ茹で用）・・・・1000ml
- 塩（パスタ茹で用）・・・・大さじ1
- 卵・・・・2個
- 塩昆布・・・・3g
- 醬油・・・・小さじ1
- チューブニンニク・・・・小さじ1
- バター・・・・10g
- 粉チーズ・・・・大さじ1
- 油・・・・大さじ1
- 黒コショウ・・・・少々
- ドライパセリ・・・・お好みで
目玉焼きと塩昆布のガリバタ醤油パスタの作り方・レシピ
- 鍋に水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを茹でます。
- フライパンに油をひき、目玉焼きを2つ作ります。1つは取り出し、もう一つは崩してボウルに移します。
- 2のボウルに塩昆布、チューブニンニク、醤油、粉チーズを混ぜ合わせておきます。
- 3に茹で上がったスパゲッティとバターを加えて和えます。
- 器に盛り、2の目玉焼きを乗せ、粉チーズ、黒コショウ、ドライパセリをかけたら完成。
鍋に水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを茹でます。
フライパンに油をひき、目玉焼きを2つ作ります。1つは取り出し、もう一つは崩してボウルに移します。
写真の卵黄が一つ潰れちゃってますが、卵を割入れる時失敗しただけなので気にしないでください笑
ボウルに塩昆布、チューブニンニク、醤油、粉チーズを混ぜ合わせておきます。
塩昆布
チューブニンニク
醬油
粉チーズ
茹で上がったスパゲッティとバターを加えて和えます。
器に盛り、目玉焼きを乗せ、粉チーズ、黒コショウ、ドライパセリをかけたら完成。
まとめ
ガリバタ醤油で味付けしたパスタに卵黄を絡めて食べるととても美味しいですよ！
ササっと作れちゃうのも魅力的ですね！
軽いランチとしてもオススメですよ！
仕上げの粉チーズはお好みでどうぞ！かけなくてもOK！
是非お試しください。
【普段から愛用しているパスタ】
パスタをいろいろ試した中で、結局一番良いと思ったのがコレ！
表面がザラザラしていて、パスタソースとの絡みが非常に良く、
小麦本来の香りが豊か感じられます。
食感はもちもちしていて、コシや弾力もGOOD！
高級なレストランでも普通に使われている大手メーカーなのに、
価格も安いので、超おすすめです！
「おうちでお店の味を出したい！」という方には、もうコレ一択ですね。
我が家ではパスタの消費が激しいので、お得な3㎏をいつも購入しています。
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