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簡単美味しい一口とんかつ!チーズ入り豚こまカツの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

 

kazです!

 

 

今回は、「チーズ入り豚こまカツ」の作り方をご紹介します。

 

少ない油で揚げ焼きのように作るので、経済的で簡単に出来ちゃいますよ!

食べやすいサイズのとんかつで中にチーズを忍ばせるのがポイントです!

 

 

 

 

 

材料(2人分)

  • 豚こま肉         300g
  • ピザ用チーズ       60g
  • 卵            1個
  • 薄力粉          大さじ1
  • パン粉          20g
  • 中濃ソース        大さじ1
  • 塩コショウ        少々
  • 揚げ油          大さじ5~6

 

 

 

 

チーズ入り豚こまカツの作り方・レシピ

  1. 豚肉を八等分に分けておきます。
  2. ピザ用チーズを豚肉に詰めていき形を整えたら、塩コショウを振ります。
  3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に塗します。
  4. フライパンに油をひき170℃まで熱し、片面を約5分ずつ色づくまで加熱します。
  5. 火が通ったら取り出して油を切ります。器に盛り中濃ソースをかけたら完成。

 

 

 

 

 

豚肉を八等分に分けておきます。

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ピザ用チーズを豚肉に詰めていき形を整えたら、塩コショウを振ります。

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薄力粉、溶き卵、パン粉の順に塗します。

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フライパンに油をひき170℃まで熱し、片面を約5分ずつ色づくまで加熱します。

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火が通ったら取り出して油を切ります。器に盛り中濃ソースをかけたら完成。

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まとめ

食べやすい大きさでサクサクな衣に中のトロっと溶けたチーズと豚肉の旨味が病みつき確定ですよ!

 

コツとしては、揚げている最中にチーズがはみ出さないように、豚肉でチーズを隙間なく包むこととパン粉をしっかり塗すことですね!

 

中に大葉も包んでみるのもアリですね!

 

とてもお手軽なので是非お試しください。

 

 

 

ご閲覧いただきありがとうございます!

 

 

 

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