Clovers Cooking

"手軽で美味しいを身近に” 初心者に優しい料理レシピを主にご紹介していきます

フレッシュいちごソース添え、紅茶フレンチトーストの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

 

 

kazです!

 

 

 

 

今回は、フレッシュいちごで作るソースを添えた「紅茶のフレンチトースト」の作り方をご紹介します。

 

イチゴソース作るのめんどくさい…って方はもちろん市販のジャムをかけたりはちみつ等をかけていただいてもOKです。

 

しかし、自家製のイチゴソースは果肉の食感と甘酸っぱさがあってフレッシュイチゴならではの美味しさが魅力なんですよね。

 

多めに作ってビン詰め保存しておけばパンやクラッカー、お菓子作りにも使えますのでおススメです。

 

とても簡単ですので是非作ってみてください。

 

 

 

 

 

材料(2人分)

  • 食パン          2枚
  • 牛乳           200ml
  • 卵            1個
  • 砂糖           大さじ2
  • バター          10g
  • 紅茶(ティーバッグ)   1パック
  • 粉糖           適量
いちごソース
  • いちご          10~14個
  • 砂糖           大さじ3

 

 

 

 

 

フレッシュいちごソース添え紅茶フレンチトーストの作り方

  1. いちごを1/4にカットします。
  2. フライパンにカットしたいちごと砂糖を加えてとろみが出るまで中火で熱し、火から下ろします。
  3. フライパンに牛乳を入れて沸騰させたら火を止め、紅茶のティーバッグを入れて蓋をし3分ほど蒸らします。
  4. トレーに3と卵、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4に食パンを両面浸します。
  6. フライパンにバターをひき、4を両面焼きます。
  7. 器に盛り、いちごソースと粉糖をかけたら完成。

 

 

 

 

 

いちごを1/4にカットします。

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フライパンにカットしたいちごと砂糖を加えてとろみが出るまで中火で熱し、火から下ろします。

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別の鍋もしくはフライパンに牛乳を入れて沸騰させたら火を止め、紅茶のティーバッグを入れて蓋をし3分ほど蒸らします。

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トレーにミルクティーと卵、砂糖を加えて混ぜ合わせます。

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卵液に食パンを両面浸します。

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フライパンにバターをひき、浸した食パンを両面焼きます。

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焼きあがったら器に盛り、いちごソースと粉糖をかけて完成!

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まとめ

口の中に広がる紅茶の香りといちごソースの甘酸っぱさがとても相性が良く美味しいフレンチトーストです。

 

ココア以外で何かアレンジできないかと思い作ってみました。

後々、気づきましたがミルクティー作る際に電子レンジで温めて作った方が楽かもしれないです。(笑)

 

やりやすい方法で是非お試しください。

 

 

 

 

 

ご閲覧いただきありがとうございます!

 

 

 

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