Clovers Cooking

"手軽で美味しいを身近に” 初心者に優しい料理レシピを主にご紹介していきます

簡単旨辛がっつり飯!豚キムチーズ丼の作り方

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皆さんこんにちは!

 

 

 

kazです!

 

 

 

 

今回は簡単に作れて旨辛ながっつり飯「豚キムチーズ丼」の作り方をご紹介します。

 

 

そのまま食べても十分美味しいキムチですが、少しだけ手を加えることで更に美味しくなります。

 

発酵食品同士であるキムチとチーズはとても相性が良いのでオススメです。

 

 

 

 
 
 
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材料(1人分)

  • ご飯                               1膳
  • キムチ                              100g
  • 豚肉                               100g
  • ピザ用チーズ                           50g
  • 醤油                               小さじ2
  • 砂糖                               大さじ1
  • ニンニク                             1片
  • 小ねぎ                              適量
  • 長ネギ                              2㎝
  • ごま油                              大さじ1
  • 卵黄                               一個

 

 

 

 

豚キムチーズ丼の作り方

  1. ニンニクを細かく刻み、長ネギは小口切りにしておきます。
  2. フライパンにごま油とニンニク、長ネギを入れて弱火でゆっくり加熱します。
  3. ニンニクの香りが立ってきたら豚肉を炒めます。
  4. 豚肉にある程度火が通ったらキムチ、醤油、砂糖を加えて加熱します。
  5. フライパンの火を止めてピザ用チーズを加えて絡めます。
  6. 器に盛ったご飯の上に4をかけて卵黄を乗せ、小ねぎをかけたら完成。

 

 

 

 

 

ニンニクを細かく刻み、長ネギは小口切りにしておきます。

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ニンニクの香りが立ってきたら豚肉を炒めます。

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豚肉にある程度火が通ったらキムチ、醤油、砂糖を加えて加熱します。

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フライパンの火を止めてピザ用チーズを加えて絡めます。

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器に盛ったご飯の上に炒めた具材をかけて卵黄を乗せ、小ねぎをかけたら完成。

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まとめ

作り方は至ってシンプルですが、ササっと作れて美味しい豚キムチーズ丼です。

 

しっかりとした旨味のある豚キムチーズに卵黄を絡ませてまろやかにまとまる味わいがたまらない一品です。

 

簡単に作れるがっつり飯を食べたい時に是非お試しください。

 

 

 

 

 

ご閲覧いただきありがとうございます!

 

 

 

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