皆さんこんにちは！
kazです！
今回は簡単手軽にできて激うまな「キャベツとベーコン、しらすのペペロンチーノ風チャーハン」の作り方をご紹介します。
材料（2人前）
- ごはん・・・・300g
- キャベツ・・・・100g
- ベーコン・・・・60g
- 釜揚げしらす・・・・50g
- ニンニク・・・・2片
- 鷹の爪輪切り・・・・大さじ１
- ごま油・・・・大さじ２
- 塩コショウ・・・・適量
- 黒コショウ・・・・適量
キャベツとベーコン、しらすのペペロンチーノ風チャーハンの作り方
フライパンにごま油、刻んだニンニク、鷹の爪輪切りを入れ、香りが出るまで弱火で熱します。
キャベツとベーコンを加えて、キャベツが少ししんなりするまで炒めます。
ごはんを加えて強火でほぐしながら炒めます。
しらすと塩コショウを加えて味を調えます。
味をみながらパラパラになるまで炒めます。
器に盛り、お好みで黒コショウをかけたら完成！
まとめ
シンプルな具材でペペロンチーノを作る感覚で簡単にできる美味しいチャーハンです。
ニンニクたっぷりで疲労回復にも効果があり、活力でますよ！
コツはニンニクを弱火で炒める時に香りを出すことと、ご飯を加えた際に強火で素早く
パラパラになるまで炒めることです。
忙しくて作るのが億劫でも簡単にできて美味しいので是非、お試しください。
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