Clovers Cooking

"手軽で美味しいを身近に” 初心者に優しい料理レシピを主にご紹介していきます

謹賀新年!世界一簡単で美味しいお雑煮の作り方

世界一簡単で美味しいお雑煮の作り方

 

あけましておめでとうございます!

 

 

 

そして、今回自分にとって初めてのブログ開設&投稿となります!

普段はInstagramに料理画像を投稿しているのですが、

 

 

 

より詳細にわかりやすく簡単で美味しいを伝えたい、

少しでも見ていただいた方のお役に立てれば

 

と思い、このブログを開設致しました。

 

 

是非、参考にしていただければ幸いです。

 

今後ともよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 材料 (2人前)

  • 餅    2個
  • 里芋   30g
  • 鶏もも肉 80g
  • 大根   50g
  • 人参   30g
  • かまぼこ 20g
  • 水    800ml
  • 椎茸   2個
  • 酒    大さじ2
  • 醤油   大さじ2
  • 三つ葉  適量

 

作り方

  1. 大根、人参、里芋は皮をむき、薄いいちょう切りにします。かまぼこと椎茸も薄切りにします。
  2. 鶏もも肉は2cm角ぐらいで小さめに切ります。
  3. 鍋に水(800ml)、鶏もも肉入れて中火で熱し、沸騰したらアクを取りながら3分ほど煮ます。
  4. 切った大根、人参、里芋、椎茸、かまぼこを入れて中火で煮込み、大根と人参に火が通るまで煮込みます。
  5. オーブントースターで餅を焼きます。
  6. 酒、醤油を加えて味を調えます。
  7. 焼きあがった餅を器に入れて6をかけ、三つ葉を乗せたら完成!

 

 

 

先ずは鍋に水を入れて沸騰させます。

先ずは鍋に水を入れて沸騰させます

 

 

 

鶏肉を煮込みます

鶏肉を煮込みます

 

 

軽くアクを取ります

軽くアクを取ります

 

 

 

切った具材(大根、人参、椎茸、里芋)を投入します。

切った具材(大根、人参、椎茸、里芋)を投入します

 

 

 

 

酒、醤油を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みます(約6分ぐらい)

酒、醤油を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みます(約6分ぐらい)

 

 

 

器に焼いた餅を入れてかけて三つ葉を乗せれば出来上がり!

世界一簡単で美味しいお雑煮の完成

 

 まとめ

 お正月はやっぱりお雑煮が欠かせませんね!

具材はお好みでアレンジしても美味しいですし、簡単ですので是非お試しください!

 

 

 

 

ご閲覧いただきありがとうございます!

 

 

 

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