Clovers Cooking

深夜の閲覧注意

混ぜるだけ!レーズンバターサンドシェイクの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は「レーズンバターサンドシェイク」の作り方をご紹介します。

 

 

基本的に混ぜるだけで簡単にサクッと出来ちゃいます!

 

レーズンバターサンドのもう一つの楽しみ方です!

 

 

 

 

 

 

材料(2人分)

  • レーズンバターサンド・・・・4枚
  • バニラアイス・・・・250g
  • 豆乳(牛乳でもOK)・・・・200ml
  • 生クリーム(ホイップ済)・・・・適量

 

 

 

 

レーズンバターサンドシェイクの作り方・レシピ

  1. 袋にレーズンバターサンドを2枚入れて細かく砕きます。
  2. ボウルにバニラアイス、豆乳、1を入れてハンドミキサー(弱)で混ぜ合わせます。
  3. 2をグラスに注いで、生クリームとレーズンバターサンドを一枚乗せて砕いた1を生クリームの上に振りかけて完成。

 

 

 

 

 

袋にレーズンバターサンドを2枚入れて細かく砕きます。

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最後の仕上げ用に少しだけ取っておきます。

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ボウルにバニラアイス、豆乳、砕いたレーズンバターサンドを入れてハンドミキサー(弱)で混ぜ合わせます。

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グラスに注いで、生クリームとレーズンバターサンドを一枚乗せて砕いたレーズンバターサンドを生クリームの上に振りかけて完成。

 

生クリームはホイップ済のものでもOK!

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まとめ

夏にぴったりなひんやり冷たくて美味しいレーズンバターサンドシェイクです!

 

ハンドミキサーを使って混ぜましたが、無くてもスプーンやホイッパーなどで混ぜればいけます!

ボウル使うのが面倒でしたら、レーズンバターサンドを砕いた袋に材料を全部ぶちこんで揉み込むだけでも出来ちゃいます笑

 

因みにストローを使う際はレーズンが詰まる可能性がありますので、スプーンをおすすめします!

 

是非お試しください。

 

 

 

 

ご閲覧いただきありがとうございます!

 

 

 

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こってり旨辛!夏野菜のスタミナ豚キムチーズの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「夏野菜のスタミナ豚キムチーズ」の作り方をご紹介します。

 

 

 

夏野菜を使った豚キムチです!

この一品で野菜もお肉もしっかり摂って暑い夏を乗り切りましょう!

 

 

 

 

材料(2人分)

  • 豚こま肉・・・・200g
  • キムチ・・・・100g
  • ズッキーニ・・・・1/2本
  • トマト・・・・1個
  • ニンニク・・・・1片
  • 焼肉のタレ・・・・大さじ2
  • みりん・・・・大さじ1
  • ごま油・・・・大さじ1
  • 塩コショウ・・・・少々
  • ピザ用チーズ・・・・60g

 

 

 

 

 

夏野菜のスタミナ豚キムチーズの作り方・レシピ

  1. ズッキーニを半月切りにし、ニラを2~3㎝幅に切ります。ニンニクはスライスにし、トマトはくし切りにします。
  2. フライパンにごま油をひき、ニンニクを弱火で香りが出るまで熱します。
  3. 2の香りが立ってきたら、豚肉を入れて塩コショウを振り中火で炒めます。
  4. 豚肉に半分程火が通ったら、ズッキーニとみりんを加えて中火で軽く炒めます。

  5. 4にある程度火が通ったら、キムチ、トマト、ニラ入れ、焼肉のタレを加えて中火で軽く絡めます。
  6. 5にピザ用チーズを乗せて蓋をし、チーズが溶けるまで弱火で熱します。
  7. 6のチーズが溶けたら器に盛って完成。

 

 

 

 

 

 

ズッキーニを半月切りにし、ニラを2~3㎝幅に切ります。ニンニクはスライスにし、トマトはくし切りにします。

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フライパンにごま油をひき、ニンニクを弱火で香りが出るまで熱します。

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香りが立ってきたら、豚肉を入れて塩コショウを振り中火で炒めます。

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豚肉に半分程火が通ったら、ズッキーニとみりんを加えて中火で軽く炒めます。

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豚肉にある程度火が通ったら、キムチ、トマト、ニラ入れ、焼肉のタレを加えて中火で軽く絡めます。

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ピザ用チーズを乗せて蓋をし、チーズが溶けるまで弱火で熱します。

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チーズが溶けたら器に盛って完成。

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まとめ

野菜たっぷりの豚キムチにニンニクと焼肉のタレでスタミナ満点!

とろーりチーズが更に食欲をそそりますね!

 

ご飯にそのまま乗っけてもよし、ビールと合わせても良いですね!

 

仕上げにお好みでごま油をかけて香りを利かせるのが僕の好きな食べ方です!

 

 

是非お試しください。

 

 

 

 

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混ぜて簡単!納豆とじゃがいもの大葉ジェノベーゼパスタの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「納豆とじゃがいもの大葉ジェノベーゼパスタ」の作り方をご紹介します。

 

ボウルに材料を入れこんで混ぜるだけの簡単お手軽レシピです!

 

小腹が空いた時やサクッと済ませたい時にもオススメですよ!

 

 

今回使用した大葉ソースはこちら。

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www.ja-town.com

 

何かと便利で気に入ってます笑

 

 

 

 

 

 

材料(1人分)

  • スパゲッティ・・・・100g
  • お湯(パスタ茹で用)・・・・1000ml
  • 塩(パスタ茹で用)・・・・大さじ2
  • じゃがいも・・・・1個
  • 納豆・・・・1パック
  • 大葉・・・・1枚
  • 粉チーズ・・・・適量
  • 大葉ソース・・・・大さじ1

 

 

 

 

 

納豆とじゃがいもの大葉ジェノベーゼパスタの作り方・レシピ

  1. じゃがいもは一口サイズにカットし、大葉は軸を切り落とし千切りにします。
  2. フライパンに水と塩を入れて沸騰させ、じゃがいもとスパゲッティを茹でます。
  3. ボウルに茹で上がったスパゲッティとじゃがいもを入れて、大葉ソース、納豆(付属のタレも)を加えて混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、粉チーズをお好みでかけて大葉を乗せたら完成。

 

 

 

 

 

 

じゃがいもは一口サイズにカットし、大葉は軸を切り落とし千切りにします。

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フライパンに水と塩を入れて沸騰させ、じゃがいもとスパゲッティを茹でます。

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ボウルに茹で上がったスパゲッティとじゃがいもを入れて、大葉ソース、納豆(付属のタレも)を加えて混ぜ合わせる。

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器に盛り、粉チーズをお好みでかけて大葉を乗せたら完成。

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まとめ

大葉ソースを使って、ボウルで混ぜるだけの簡単楽うまパスタです!

 

大葉の香りと納豆の相性も良く、ほくほく柔らかい塩茹でしたじゃがいもがまたいい仕事しています!

 

軽いランチにもおススメです!

 

是非お試しください。

 

 

 

 

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さっぱりした食べ応え!鶏肉とトマトの旨塩レモンそうめんの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「鶏肉とトマトの旨塩レモンそうめん」の作り方をご紹介します。

 

夏にピッタリな冷たくて爽やかなレモンそうめんはいかがですか?

 

難しいコツも要らなくて簡単なのでオススメですよ!

 

 

 

 

材料(2人分)

  • そうめん・・・・200g(2束)
  • お湯(そうめん茹で用)・・・・適量
  • 鶏もも肉・・・・200g
  • ミニトマト・・・・6個
  • オクラ・・・・4本
  • きゅうり・・・・1/4本
  • 大葉・・・・2枚
  • 塩コショウ(鶏肉の下味用)・・・・少々
  • 料理酒(鶏肉の下味用)・・・・大さじ1
  • ごま油・・・・大さじ1
  • スライスレモン・・・・4枚
  • ✩水・・・・200ml
  • ✩レモン果汁・・・・小さじ2
  • ✩鶏がらスープの素・・・・小さじ2
  • ✩すりおろししょうが・・・・小さじ1
  • ✩塩・・・・小さじ1.5
  • ✩黒コショウ・・・・少々

 

 

 

 

鶏肉とトマトの旨塩レモンそうめんの作り方・レシピ

  1. ボウルに✩を入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹でます。茹で上がったら、冷水で冷まします。
  3. きゅうりは千切り、オクラは塩もみして水洗いした後にガクとヘタを切り落とし、小口切りにします。ミニトマトは1/4に切っておきます。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  4. 鶏もも肉に塩コショウを振り、料理酒を加えて軽く揉み込みます。
  5. フライパンにごま油をひき、4を中火で皮目から両面を焼き、火が通ったら下ろします。
  6. 器に水気を切った2を盛り付け、カットしたきゅうり、オクラ、ミニトマトと5を乗せ、1をかけて大葉とスライスレモンをトッピングしたら完成。

 

 

 

 

 

ボウルに水、レモン果汁、鶏がらスープの素、すりおろししょうが、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせておきます。

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鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹でます。茹で上がったら、冷水で冷まします。

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きゅうりは千切り、オクラは塩もみして水洗いした後にガクとヘタを切り落とし、小口切りにします。ミニトマトは1/4に切っておきます。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。

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鶏もも肉に塩コショウを振り、料理酒を加えて軽く揉み込みます。

塩コショウ

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料理酒

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軽く揉み込んでおきます

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フライパンにごま油をひき、鶏肉を中火で皮目から両面を焼き、火が通ったら下ろします。

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皮目に焼き目が付いたら裏返し、弱火で約3分蒸し焼きにします

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火が通ったら下ろします

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器に水気を切ったそうめんを盛り付け、カットしたきゅうり、オクラ、ミニトマトと焼いた鶏肉を乗せ、合わせ調味料をかけて大葉とスライスレモンをトッピングしたら完成。

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まとめ

うま塩レモンだれをかけたさっぱりそうめんにジューシーな鶏肉の旨味が最高な一品です!

 

これにビールやハイボールも合わせればまさに天国ですね!

 

僕は基本的に夏が嫌いですが、そうめんとビールのおかげで夏も悪くないな、と思える今日この頃です笑

 

 

是非お試しください。

 

 

 

 

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夏野菜の簡単パスタ!ズッキーニとミニトマトのオイルソースパスタの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「ズッキーニとミニトマトのオイルソースパスタ」の作り方をご紹介します。

 

 

いやー、暑いですね。

 

今日は炎天下でランニングしたので本格的に夏を感じましたね。。。

いよいよ熱中症に気をつけなきゃいけないレベルの気温です。

 

そんな夏を感じながら、旬な野菜でもあるズッキーニミニトマトを使ってパスタを作りました!

  

 

 

 

材料(1人分)

  • スパゲッティ・・・・100g
  • お湯(パスタ茹で用)・・・・1000ml
  • 塩(パスタ茹で用)・・・・大さじ2
  • ズッキーニ・・・・1/2本
  • ミニトマト・・・・4~5個
  • ニンニク・・・・1片
  • オリーブオイル・・・・大さじ1
  • ドライパセリ・・・・適量
  • 鷹の爪輪切り・・・・小さじ1

 

 

 

 

ズッキーニとミニトマトのオイルソースパスタの作り方・レシピ

  1. ズッキーニを3~4mm幅の輪切りにし、ミニトマトは半分に切り、ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 鍋に水と塩を入れ沸騰させ、スパゲッティを茹でます。
  3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で加熱します。
  4. 3に香りが立ってきたら、ズッキーニ、ミニトマト、鷹の爪輪切り、パスタ茹で汁(50ml)を入れてミニトマトを潰しながら、ズッキーニがしんなりするまで中火で加熱します。
  5. 4に茹で上がったスパゲッティを加えて中火~強火でサッと絡めます。
  6. 器に盛り、ドライパセリとバージンオリーブオイル(分量外)をお好みでかけて完成。

 

 

 

 

 

ズッキーニを3~4mm幅の輪切りにし、ミニトマトは半分に切り、ニンニクはみじん切りにしておきます。

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鍋に水と塩を入れ沸騰させ、スパゲッティを茹でます。

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実は今回はスパゲッティーニではなく、少し細めのカッペリーニ(0.9㎜)を使いましたが、どちらでも大丈夫です。お好みでどうぞ。

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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で加熱します。

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香りが立ってきたら、ズッキーニ、ミニトマト、鷹の爪輪切り、パスタ茹で汁(50ml)を入れてミニトマトを潰しながら、ズッキーニがしんなりするまで中火で加熱します。

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ミニトマトを軽く潰しながら加熱します。

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茹で上がったスパゲッティを加えて中火~強火でサッと絡めます。

この時に味が薄ければ茹で汁を追加し、味は足りてるけど水分が足りない場合は水を足して調整しながら加熱します。

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器に盛り、ドライパセリとバージンオリーブオイル(分量外)をお好みでかけて完成。

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まとめ

トロトロになったズッキーニとミニトマトのフレッシュな酸味がペペロンチーノベースのソースと上手く絡み合ってとても美味しいですよ!

 

ニンニクの香りを弱火でゆっくり加熱して出すことがポイントです。

このポイントさえ抑えればとても簡単に美味しく作れます!

 

是非お試しください。

 

 

 

 

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家にあるもので楽うま!目玉焼きと塩昆布のガリバタ醤油パスタの作り方・レシピ

 

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

 

今回は、「目玉焼きと塩昆布のガリバタ醤油パスタ」の作り方をご紹介します。

 

目玉焼きを作っておいて、茹で上がったパスタをボウルに入れて材料と絡めて簡単にできちゃう楽々パスタです!

 

 

他の目玉焼きパスタも過去に紹介しております。

www.clovers-cooking.com

 

 

 

 

 

 

材料(1人分)

  • スパゲッティ・・・・100g
  • お湯(パスタ茹で用)・・・・1000ml
  • 塩(パスタ茹で用)・・・・大さじ1
  • 卵・・・・2個
  • 塩昆布・・・・3g
  • 醬油・・・・小さじ1
  • チューブニンニク・・・・小さじ1
  • バター・・・・10g
  • 粉チーズ・・・・大さじ1
  • 油・・・・大さじ1
  • 黒コショウ・・・・少々
  • ドライパセリ・・・・お好みで

 

 

 

 

目玉焼きと塩昆布のガリバタ醤油パスタの作り方・レシピ

  1. 鍋に水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを茹でます。
  2. フライパンに油をひき、目玉焼きを2つ作ります。1つは取り出し、もう一つは崩してボウルに移します。
  3. 2のボウルに塩昆布、チューブニンニク、醤油、粉チーズを混ぜ合わせておきます。
  4. 3に茹で上がったスパゲッティとバターを加えて和えます。
  5. 器に盛り、2の目玉焼きを乗せ、粉チーズ、黒コショウ、ドライパセリをかけたら完成。

 

 

 

 

鍋に水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを茹でます。

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フライパンに油をひき、目玉焼きを2つ作ります。1つは取り出し、もう一つは崩してボウルに移します。

写真の卵黄が一つ潰れちゃってますが、卵を割入れる時失敗しただけなので気にしないでください笑

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ボウルに塩昆布、チューブニンニク、醤油、粉チーズを混ぜ合わせておきます。

塩昆布

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チューブニンニク

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醬油

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粉チーズ

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茹で上がったスパゲッティとバターを加えて和えます。

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器に盛り、目玉焼きを乗せ、粉チーズ、黒コショウ、ドライパセリをかけたら完成。

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まとめ

ガリバタ醤油で味付けしたパスタに卵黄を絡めて食べるととても美味しいですよ!

ササっと作れちゃうのも魅力的ですね!

 

軽いランチとしてもオススメですよ!

 

仕上げの粉チーズはお好みでどうぞ!かけなくてもOK!

 

 

是非お試しください。

 

 

 

 

ご閲覧いただきありがとうございます!

 

 

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巻いて焼くだけ!きゅうりとチーズの豚肉巻きの作り方・レシピ

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皆さんこんにちは!

 

kazです!

 

今回は、「きゅうりとチーズの豚肉巻き」の作り方をご紹介します。

 

 

巻いて焼くだけでとても簡単!

 

お酒のおつまみにもご飯のおかずにも間違いなく合う美味しいやつです!

 

 

 

 

材料(2人分)

  • 豚バラスライス・・・・200g
  • きゅうり・・・・2本
  • スライスチーズ・・・・4枚
  • 大葉・・・・8枚
  • 薄力粉・・・・大さじ2
  • 塩コショウ・・・・少々
  • めんつゆ(2倍濃縮)・・・・大さじ2
  • ポン酢・・・・大さじ1
  • ごま油・・・・大さじ1
  • 黒コショウ・・・・お好みで

 

 

 

 

きゅうりとチーズの豚肉巻きの作り方・レシピ

  1. まな板に豚バラ肉をならべ、半分に切ります。
  2. 1の上に大葉を乗せた後に、スライスチーズを乗せます。
  3. 2をヘタを切り落としたきゅうりに巻きつけます。
  4. 3を食べやすい大きさにカットします。
  5. 4に塩コショウを振った後に、薄力粉を塗します。
  6. フライパンにごま油をひき、5を巻き終わりを下にして中火で前面に焼き目が付くまで焼きます。
  7. 6にある程度火が通ったら、弱火にしてめんつゆとポン酢を加えて絡めながら加熱します。
  8. 器に盛り、お好みで黒コショウをかけたら完成。

 

 

 

 

まな板に豚バラ肉をならべ、半分に切ります。

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大葉を乗せた後に、スライスチーズを乗せます。

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ヘタを切り落としたきゅうりに巻きつけます。

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食べやすい大きさにカットします。

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塩コショウを振った後に、薄力粉を塗します。

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フライパンにごま油をひき、巻き終わりを下にして中火で前面に焼き目が付くまで焼きます。

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ある程度火が通ったら、弱火にしてめんつゆとポン酢を加えて絡めながら加熱します。

ポン酢

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めんつゆ

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弱火でサッと絡めます。

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器に盛り、お好みで黒コショウをかけたら完成。

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まとめ

中のトロっとしたチーズにシャキッとしたきゅうりのみずみずしい食感。豚肉の旨味と大葉の香りがたまらない一品です!

 

チーズが少し溶け出して外側のカリッとした香ばしい感じもまた美味しいポイントです!

 

 

おつまみとしても最高です!辛口白ワインやビールがとても美味しく感じますよ!

もちろんご飯にも相性抜群です!

 

 

是非お試しください。

 

 

 

 

 

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