フライパン1つ超簡単！豚しゃぶの和風おろしポン酢パスタの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回はフライパン一つあればササっと簡単にできる「豚しゃぶの和風おろしポン酢パスタ」の作り方をご紹介します。

調理工程は茹でるだけなので、もちろんフライパンでなくとも鍋を使ってでも美味しくできます。

僕はパスタを作るとき基本的にはいつもフライパン+鍋を使うので、作った後の洗い物をするのがかなり億劫になるんですが、

こういうパスタだと洗い物が少なくて済み、しかもとても美味しくできるので凄く得した気分になります。

www.clovers-cooking.com

洗い物を減らすってやっぱり大事ですよね！

材料（2人分）

• スパゲッティ　　　　　　　　　　200g
• お湯（パスタ茹で用）　　　　　　1000ml
• 塩（パスタ茹で用）　　　　　　　大さじ2
• 豚肉　　　　　　　　　　　　　　150g
• 大根おろし　　　　　　　　　　　1/3本（約300g）
• 塩コショウ　　　　　　　　　　　少々
• 小ねぎ　　　　　　　　　　　　　適量
• ごま油　　　　　　　　　　　　　適量
• ポン酢　　　　　　　　　　　　　大さじ4

豚しゃぶの和風おろしポン酢パスタの作り方

1. フライパンに塩を加えたお湯を沸騰させ、パスタを茹でます。
2. 同じフライパンに豚肉を入れて茹でます。
3. 豚肉の色が変わったら、別皿に移しておきます。
4. パスタの湯を切った後、器に盛り豚肉と大根おろしを乗せて、塩コショウ、小ねぎ、ごま油、ポン酢をかけたら完成。

塩を加えて沸騰させたお湯でパスタを茹でます。

豚肉も投入し、肉の色が変わったら別皿に移しておきます。

パスタの湯を切った後、器に盛り豚肉と大根おろしを乗せて、塩コショウ、小ねぎ、ごま油、ポン酢をかけたら完成。

まとめ

フライパン一つで手軽に簡単にで、あっさり食べられる美味しい和風パスタです。

大根おろしとポン酢のさっぱり感にごま油の香りと豚肉の旨味が病みつきになる美味しさです。

さらっと食べれるので、食べすぎ注意です。

また、今回は小ねぎをトッピングしましたが、刻んだ大葉を乗せたり、刻みのりをかけたりして食べても美味しくなります。

なるべく洗い物を増やしたくない主婦の方、もちろん一人暮らしの方にも手間がかからないのでおススメです。

是非お試しください。

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残ったカレーを朝食アレンジ！卵乗せチーズカレートーストの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は、残ったカレーを美味しくアレンジする「卵乗せチーズカレートースト」の作り方をご紹介します。

これもやり方は本当に至ってシンプルで「乗せて焼くだけ」！

僕は前日に作ったカレーが余った時は必ずと言っていいほどコレを作ります。

なぜなら、めっちゃくっちゃ美味しいんですよ！

朝食としては割とボリューミーではありますが、簡単にできて且つカレー、チーズ、卵の相性は言うまでもなく、

美味しすぎて幸せな気分になります。

カレーを作った際に是非食べていただきたい一品です。

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月10日午前12時48分PST

材料（1人分）

• 食パン　　　　　　　　　　　1枚
• カレー　　　　　　　　　　　適量
• ピザ用チーズ　　　　　　　　適量
• 卵　　　　　　　　　　　　　1個
• パセリ　　　　　　　　　　　適量
• オリーブオイル　　　　　　　適量

卵乗せチーズカレートーストの作り方

1. 食パンにカレーを塗ります。（中央部に少しスペースを空け、卵ポケットを作る）
2. ピザ用チーズを乗せます。
3. 中央に卵を乗せます。
4. オーブントースターで約10分焼きます。
5. 仕上げにオリーブオイルとパセリをかけて完成。

食パンにカレーを塗ります。

※中央部に少し空洞を空けておきます（卵を乗せる時に卵白をせき止める為）

ピザ用チーズを乗せます。

中央部に卵を乗せます。

オーブントースターで約10分焼きます。

※お使いのオーブントースター機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら調整して下さい。

仕上げにお好みでオリーブオイルとパセリをかけたら完成！

まとめ

余ったカレーを用いて、食パンに乗せて焼くだけで簡単にできる朝食アレンジトーストのレシピです。

ポイントとしましては、オーブントースターで焼く際は、卵に火が通りにくいので焼き時間を約１０分にして焼きました。

お使いのオーブントースターによって焼き時間が異なるので、様子を見ながら調整して下さい。

また、卵を乗せる時に卵白がはみ出て庫内や見た目がベチャベチャにならないように、食パンにカレーとピザ用チーズを乗せる際にできるだけ壁を作るようなイメージで乗せると良いかと思います。

卵の半熟具合ととろとろなチーズにスパイシーなカレーの旨味が最高なトーストです。

カレーが余った時に是非このレシピをご活用ください。

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忙しい朝に最適！和風しらすマヨトーストの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は、乗せて焼くだけでシンプルだけど美味しい「和風しらすマヨトースト」の作り方をご紹介します。

時間のない朝でもササっとできるので、手軽で便利なレシピです。

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月9日午前12時23分PST

材料（1人分）

• 食パン　　　　　　　　　　　1枚
• しらす　　　　　　　　　　　30g
• マーガリン　　　　　　　　　適量
• マヨネーズ　　　　　　　　　適量
• ごま油　　　　　　　　　　　適量
• 刻みのり　　　　　　　　　　適量

※適量ばっかりですみません（笑）（注：テキトーに書いているわけではありません）

和風しらすマヨトーストの作り方

1. 食パンにマーガリンを塗ります。
2. マヨネーズを塗ります。
3. しらすを振りかけます。
4. オーブントースターで約5分焼きます。
5. 仕上げにごま油と刻みのりをかけたら完成。

食パンにマーガリンを塗ります。

続いてマヨネーズを塗ります。

しらすを乗せます。

オーブントースターで約5分焼きます。

仕上げにごま油と刻みのりをかけたら完成！

まとめ

マヨネーズとしらすの相性が意外と良くて、仕上げのごま油と刻みのりでしっかり和風を醸し出してくれるとても美味しいトーストです。

朝食にピッタリな一品です。

本当に手軽に出来過ぎて、工程が少ないので今回の記事がかなりボリュームが少なくて申し訳ないです…

でもやっぱり手軽に作れるに越したことはないですよね！

とてもおススメですので、もし良かったらお試しください。

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フライパンなしでできる！納豆としらすの和風スパゲッティの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は、フライパン要らずで簡単にできる「納豆としらすの和風スパゲッティ」の作り方をご紹介します。

洗い物が少なくて済むので、ズボラな方でも簡単に美味しくできちゃうパスタです。

料理を手早く終わらせたい方におススメですよ！

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月8日午前3時45分PST

材料（2人分）

• スパゲッティ　　　　　　　　　　200g
• お湯（パスタ茹で用）　　　　　　1000ml
• 塩（パスタ茹で用）　　　　　　　大さじ1
• 納豆　　　　　　　　　　　　　　2パック
• めんつゆ（2倍濃縮）　　　　　　  大さじ3
• 大根おろし　　　　　　　　　　　大さじ2
• 刻みのり　　　　　　　　　　　　適量
• 小ねぎ　　　　　　　　　　　　　適量
• ごま油　　　　　　　　　　　　　大さじ2
• しらす　　　　　　　　　　　　　40g

納豆としらすの和風スパゲッティの作り方

1. 大根をすりおろしておきます。
2. 鍋に塩を加えたお湯を沸騰させ、パスタを茹でます。
3. ボウルにごま油、納豆、しらす、めんつゆを混ぜ合わせておきます。
4. パスタが茹で上がったら3と絡めます。
5. 器に盛り、刻みのりと大根おろしを乗せ、小ねぎを振りかけて完成。

大根をすりおろしておきます。

鍋に塩を加えたお湯を沸騰させ、パスタを茹でます。

ボウルにごま油、納豆、しらす、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。

※納豆に付属のタレも入れちゃってOKです

茹で上がったパスタとソースを絡めます。

器に盛り、刻みのりと大根おろしを乗せ、小ねぎを振りかけて完成！

まとめ

味付けはとてもシンプルですが、納豆のねばとろ感にしらすの程よい塩加減、

ごま油の香りと海苔の風味がより美味しさを引き立ててくれます。

また大根おろしを加えることで少しだけあっさり食べられるのも魅力です。

また忙しい時でもサッと作れるのでとても便利な一品です。

是非お試しください。

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簡単・安い・美味い！ガーリックバター醤油の豆腐ステーキの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は安くて簡単美味しい「ガーリックバター醤油の豆腐ステーキ」の作り方をご紹介します。

味付けがしっかりしているので、ご飯のおかずに、お酒のおつまみとしても最適です。

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月7日午前3時03分PST

材料（1人分）

• 豆腐　　　　　　　　　　　2丁（300g）
• バター　　　　　　　　　　10g
• 醤油　　　　　　　　　　　大さじ1
• みりん　　　　　　　　　　大さじ1
• 砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1
• すりおろしニンニク　　　　小さじ1
• サラダ油　　　　　　　　　大さじ1
• 小ねぎ　　　　　　　　　　適量　
• 塩コショウ　　　　　　　　少々
• 片栗粉　　　　　　　　　　適量

ガーリックバター醤油の豆腐ステーキの作り方

1. 豆腐をペーパータオルに包んで水気を切ります。
2. 調味料（醤油、みりん、砂糖、すりおろしニンニク）を混ぜ合わせておきます。
3. 水切りした豆腐に塩コショウと片栗粉を両面塗します。
4. フライパンにサラダ油をひいて、3を両面焼きます。
5. 両面に焼き色が付いたら2とバターを加えて全体に絡ませます。
6. 器に盛り、フライパンに残ったソースと小ねぎをかけたら完成。

豆腐をペーパータオルに包んで水切りします。

※重石を乗せておくとしっかり水切りできます。

調味料（醤油、みりん、砂糖、すりおろしニンニク）を混ぜ合わせておきます。

水切りした豆腐に塩コショウと片栗粉を両面塗します。

フライパンにサラダ油をひいて、中火で豆腐を両面焼きます。

両面に焼き目が付いたら混ぜ合わせた調味料とバターを加えて絡めます。

器に盛り、フライパンに残ったソースをかけ小ねぎをトッピングしたら完成！

まとめ

簡単でコスパもよく、にんにくがガツンと効いた甘辛こってりな美味しい豆腐ステーキのレシピです。

ポイントとしては、豆腐の水切りをしっかり行うことでより美味しくなります。

ご飯のおかずに、お酒のアテとしても手早くできるのでおススメです。

是非お試しください。

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牛乳・生クリームなしでOK！きのこと納豆のカルボナーラの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回は、牛乳・生クリームを使わず簡単にできる「きのこと納豆のカルボナーラ」の作り方をご紹介します。

納豆とカルボナーラの組み合わせに疑問を抱く方も少なくないでしょう。

しかし、非常に相性が良くとても美味しいのです！

納豆嫌いな方でも、もしかしたら納豆カルボナーラで克服できるかも？っていうぐらい納豆特有の臭みも消えて食べやすくなります。

嘘だと思う方、是非挑戦してみてください。病みつきになりますよ！

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月6日午前5時26分PST

材料（1人分）

• スパゲッティ　　　　　　　　　　100g
• お湯（パスタ茹で用）　　　　　　1000ml
• 塩（パスタ茹で用）　　　　　　　大さじ2
• 卵　　　　　　　　　　　　　　　2個
• しめじ　　　　　　　　　　　　　50g
• 納豆　　　　　　　　　　　　　　1パック
• 粉チーズ　　　　　　　　　　　　大さじ2
• オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ1
• 黒コショウ　　　　　　　　　　　適量

きのこと納豆のカルボナーラの作り方

1. ボウルに卵を一個割り入れ、粉チーズ、黒コショウ、納豆を入れて混ぜ合わせ、もう一つの卵は卵黄だけ取っておく。
2. 鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えます。（みそ汁ぐらいのしょっぱさ）
3. フライパンにオリーブオイルをひいて、しめじを炒めます。
4. 鍋にパスタを投入して茹で始めます。
5. パスタが茹で上がる約30秒前にフライパンの火を止めます。
6. 茹で上がったパスタをフライパンに入れます。
7. 6に1で混ぜ合わせたものを加え、パスタと絡める。
8. 器に盛り、卵黄を乗せ粉チーズと黒コショウをかけたら完成。

卵を1つは卵黄だけ残し、もう一つは粉チーズ、卵、黒コショウ、納豆を混ぜ合わせておきます。

※納豆に付属の調味料と余った卵白も混ぜ合わせちゃってOKです。

塩を加えて沸騰させたお湯にパスタを加えて茹で始めます。

フライパンにオリーブオイルをひいて、しめじを炒めます。軽く炒めて、パスタの茹で上がり約30秒前に火を止めます。

茹で上がったパスタをフライパンに入れます。

フライパンに卵液を加えてパスタと絡めます。

※フライパンの熱が高いと、卵が固まってしまうので注意！

味を調整する際は、このタイミングでパスタの茹で汁を加えながら加熱し、調整する。

器に盛り、卵黄を乗せて粉チーズと黒コショウをかけたら完成！

まとめ

牛乳・生クリーム不使用の濃厚で滑らかな味わいのきのこと納豆のカルボナーラです。

仕上げに刻みのりを乗せて食べるのもおススメの食べ方です。

注意点としては最後のパスタと卵液を絡ませるところです。熱が高すぎると、卵が固まってスクランブルエッグみたいになるので注意してください。

濃厚で病みつきになること間違いなしの納豆カルボナーラ、是非お試しください。

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エビの風味たっぷり！エビとレタスのペペロンチーノの作り方

皆さんこんにちは！

kazです！

今回はエビの風味がしっかり効いた簡単美味しい「エビとレタスのペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。

パスタとエビの相性が非常に良くて、僕はスーパーでエビを見かける度にいつも作りたくなっちゃいます。

その他にも炒飯や焼きそば、アヒージョなんかに入れると格段に美味しくなるので最高の食材だと個人的には思っています。

 

 

 

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kaz【料理ブロガー・簡単レシピ】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 - 2020年 2月月5日午前12時57分PST

材料（1人分）

• スパゲッティ　　　　　　　　　　　100g
• お湯（パスタ茹で用）　　　　　　　1000ml
• 塩（パスタ茹で用）　　　　　　　　大さじ2
• レタス　　　　　　　　　　　　　　100g
• エビ（むき）　　　　　　　　　　　3尾
• ニンニク　　　　　　　　　　　　　1片
• 鷹の爪輪切り　　　　　　　　　　　小さじ1
• オリーブオイル　　　　　　　　　　大さじ2
• パセリ　　　　　　　　　　　　　　適量

エビとレタスのペペロンチーノの作り方

1. レタスは手で一口大にちぎります。
2. 鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えます。（みそ汁ぐらいのしょっぱさ）
3. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火でゆっくり熱します。
4. 鍋にパスタを投入して茹で始めます。
5. ニンニクの香りが立ってきたら、パスタの茹で汁を加えて乳化させます。
6. フライパンにエビとレタスを加えて熱します。
7. 茹で上がったパスタを6に入れて絡めます。
8. 仕上げにオリーブオイルとパセリをかけたら完成。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火でゆっくり熱します。

鍋にパスタを入れて茹で始めます。

※茹で時間はパッケージ表記の1分前に上げるのがベスト！

ニンニクの香りが立ってきたら、パスタの茹で汁（お玉1杯）を加えて乳化させます。

中火にし、エビとレタスを入れて熱します。

茹で上がったパスタを加えてソースと絡めます。

※ここで水分が足りなければ水を加えてください。

器に盛り、オリーブオイルとパセリをかけたら完成！

まとめ

プリプリのエビの食感と旨味が絶妙なペペロンチーノです。

ニンニクと鷹の爪をじっくり炒めることで香り高く美味しいスパゲッティに仕上がります。

具材や味付けはシンプルですが、いつも食べたくなるような病みつきになる一品です。

作る際のポイントは乳化と塩加減です。エビに塩味があるため、茹で汁の入れすぎに注意してください。

またパスタとソースを絡める際に、ソースの水分が足りないと感じた時は水を少しずつ足しながら調整して下さい。

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